6月3日，河南省科學技術廳公示2025年省自然科學基金杰青、優青和重點項目結題驗收結果，其中，食品領域有11項，公示期5個工作日，自2025年6月3日至6月9日。
食品領域2025年省自然科學基金杰青、優青和重點項目結題驗收結果公示
（來源：河南省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/06-03/3164988.html
2025年省自然科學基金杰青、優青和重點項目結題驗收結果.xls
食品領域2025年省自然科學基金杰青、優青和重點項目結題驗收結果公示
| 項目編號 | 項目名稱 | 依托單位 | 項目類型 | 綜合評價等級 | 是否通過結題驗收 |
| 222300420009 | 甜瓜亞種間耐冷性分化的分子機制解析 | 河南農業大學 | 杰青 | A（優秀） | 通過 |
| 222300420038 | 芝麻細胞壁骨架結構對其在高值化加工過程中的阻礙機制 | 河南工業大學 | 優青 | A（優秀） | 通過 |
| 222300420051 | lncRNA-MSTN/PPARg通路參與豬肉質性狀調控的機制解析 | 河南省農業科學院畜牧研究所 | 優青 | A（優秀） | 通過 |
| 222300420049 | miR1866調節水稻籽粒大小和種子休眠的作用機理研究 | 河南農業大學 | 優青 | A（優秀） | 通過 |
| 222300420040 | 儲糧真菌毒素高靈敏太赫茲傳感器研究 | 河南工業大學 | 優青 | B（良好） | 通過 |
| 222300420035 | 小麥土壤微生物功能菌群分布與演替 | 河南大學 | 優青 | B（良好） | 通過 |
| 222300420024 | 類胡蘿卜素代謝與植物生長發育調控 | 河南大學 | 優青 | B（良好） | 通過 |
| 222300420050 | 西瓜矮化株型建成分子機制解析 | 河南農業大學 | 優青 | B（良好） | 通過 |
| 212300410037 | 基于PBPK模型預測恩諾沙星及環丙沙星在牛組織及奶中的殘留 | 河南科技大學 | 優青 | C（一般） | 通過 |
| 212300410046 | 全基因組選擇在玉米穗粒腐病抗性遺傳改良上的應用研究 | 河南農業大學 | 優青 | C（一般） | 通過 |
| 222300420025 | 大豆共生信號通路胞內特異性傳遞進而調控結瘤固氮的分子機制 | 河南大學 | 優青 | C（一般） | 通過 |
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/06-03/3164988.html
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