遼寧省高校食品安全工作暨沈北大學城食品安全提升工程現場交流活動舉辦

為推廣借鑒沈北大學城食品安全提升工程先進經驗，鼓勵全省加強實踐探索，夯實校園食品安全監管基礎，提升校園食品安全管理水平，6月20日，省市場監管局在沈陽舉辦遼寧省高校食品安全工作暨沈北大學城食品安全提升工程現場交流活動。省市場監管局黨組成員、副局長丁耀東出席活動并講話。
 
　　活動現場觀摩了中國醫科大學一食堂和沈陽工程學院二食堂升級改造、主體責任落實、食品加工制作流程、智能化管理等情況。沈北新區政府和沈北新區市場監管部門主要負責同志分別介紹了食品安全工作和沈北大學城食品安全提升工程開展情況。中國醫科大學、沈陽工程學院、遼寧傳媒學院分別就校園食品安全管理和食堂改造提升等情況作了經驗介紹。
 
　　活動指出，沈北大學城食品安全提升工程，在市、區兩級黨委和政府齊抓共管，省、市、區三級市場監管部門共同努力下，制定落實15家高校食堂后廚升級改造、食堂體系認證、“營養廚房”建設、量化分級評定、警示性標識設置、“你點我檢”駐校園、社會監督團進校園、智慧校園管理系統應用、“盛京食安”社會監督模塊開發使用、“接訴即辦”和人民調解機制建立等十項具體舉措，創新建立“網格化+APP”“突擊查+短視頻”“倡議書+公示單”三個監管模式，采取實地走訪調研、完善制度建設、細化培訓指導三種服務途徑，壓實“三方”責任，全方位提升沈北大學城食安治理效能。繼皇姑區校園食品安全放心圈建設后，又提供了一個可學習、可借鑒、可復制的高校食品安全治理樣本。
 
　　活動要求，要堅持守正創新，認真總結推廣沈北大學城食品安全提升工程的經驗做法，全面打造校園食品安全工作遼寧特色品牌；要準確把握形勢，切實增強做好新時代食品安全工作的緊迫感，切實解決校園食品安全工作中的困難和問題；要強化協同配合，提高政治站位，全力推動校園食品安全工作取得新進展、新突破，全面提升校園食品安全治理能力和治理水平。
 
　　國家市場監管總局餐飲司、省教育廳相關負責同志，各市、沈撫示范區市場監管局分管負責同志和餐飲服務監管部門負責同志，省內各高校食品安全分管負責同志，各高校食堂承包經營企業的食品安全總監等300余人參加活動。
 
　　來源：餐飲服務處



日期：2025-06-23