威海水產品批發(fā)市場:鮮魚價格走低 淡水魚價格堅挺

   2015-05-14 山東農業(yè)信息網622
核心提示:威海盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、大對蝦、加吉魚等,這就決定了威海烹飪以海味原料為主

    威海盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、大對蝦、加吉魚等,這就決定了威海烹飪以海味原料為主的特點。據調查的信息顯示,受天氣的影響,山東威海水產品批發(fā)市場整體交易相對平穩(wěn),部分品種價格升降各異。

    鮮魚市場:近日隨著出海漁船陸續(xù)返港,威海水產市場上各種新鮮魚還是相對充足,鲅魚等新鮮魚類價格震蕩回落。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在60元左右,新鮮小黃魚每公斤價格在24-28元,而新鮮大鲅魚價格一般在30-32元/公斤。據市場經銷介紹,“五一”節(jié)過后,隨著鲅魚供應量增多,市場價格開始回落,同時市場的銷量也是有所萎縮。據調查顯示,今年鲅魚產量會比去年高,隨著本地鲅魚陸續(xù)上市,市場價格可能會繼續(xù)走低,甚至會低于去年同期。

    淡水魚市場:目前威海水產品批發(fā)市場淡水魚價格繼續(xù)堅挺,其中:市場活鯉魚每公斤價格為15元左右,活花鰱魚價格在16-17元,活鯽魚價格在19-20元,草魚每公斤價格在15元。就目前淡水魚價格來看,鯉魚等品種價格已經明顯高于去年同期,預計后期受人工、飼料成本上升及夏季氣溫升高、運輸費用增加的影響,淡水魚后市不會出現(xiàn)太為明顯的下降。




日期:2015-05-14
 
地區(qū): 山東 威海市
行業(yè): 漁業(yè)水產 餐飲
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