各區(qū)縣局：
現(xiàn)將《天津市2015年第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況通報(bào)》印發(fā)給你們，請各有關(guān)單位繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督管理工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2015年12月10日
天津市2015年第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況通報(bào)
一、2015年第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況
2015年第四季度市場監(jiān)管委對本市食品用塑料包裝容器工具、食品用紙包裝容器、餐具洗滌劑等產(chǎn)品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測涉及11個(gè)區(qū)縣的55家生產(chǎn)企業(yè)。共抽檢產(chǎn)品69個(gè)批次，合格產(chǎn)品69個(gè)批次，產(chǎn)品合格率為100.00%。具體抽查情況如下：
三、食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目分析
食品用塑料包裝容器工具等制品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目涉及蒸發(fā)殘?jiān)?、塑化劑（鄰苯二甲酸酯化合物）、總?cè)軇埩袅?、甲苯二胺（二氨基甲苯）、乙醛、銻、鉛、砷等。
食品用紙包裝容器等制品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目涉及熒光性物質(zhì)、鉛、砷、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、β型溶血性鏈球菌）等。
餐具洗滌劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測涉及甲醇、甲醛、熒光增白劑、鉛、砷等。
重要風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)分析及對產(chǎn)品質(zhì)量的影響：
?。ㄒ唬┱舭l(fā)殘?jiān)菏侵赴b產(chǎn)品在使用過程中，對包裝內(nèi)容物如水、醇、乙酸等液體從中析出殘?jiān)目赡苄浴．a(chǎn)生的蒸發(fā)殘?jiān)缓细瘢@樣的產(chǎn)品在使用過程中會(huì)影響食品質(zhì)量或?qū)θ梭w產(chǎn)生不良后果。
?。ǘ┧芑瘎ㄠ彵蕉姿狨セ衔铮菏欠N高分子材料助劑，對食品包裝材料提取、凈化后經(jīng)氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行測定。采用特征離子監(jiān)測掃描模式，以碎皮的豐度比定性，標(biāo)準(zhǔn)樣品定量離子外標(biāo)法定量。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)長期大量攝入DEHP和DINP，會(huì)產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用，可造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)肝癌。
?。ㄈ晒庑晕镔|(zhì)：熒光物質(zhì)有致癌作用。用含有熒光物質(zhì)的食品紙包裝時(shí),熒光物質(zhì)有可能溶入食品之中,對人們的健康造成潛在危害。
（四）鉛、砷：重金屬不合格，可能會(huì)對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成損害，能夠損害人體的免疫系統(tǒng)等。
（五）甲醇、甲醛：會(huì)對人體造成危害的物質(zhì)，長期接觸都會(huì)損害健康。其中甲醛對皮膚及黏膜有刺激性作用，比如咽喉和眼睛鼻腔等，會(huì)造成這些位置水腫、發(fā)炎、潰爛，接觸過甲醛的皮膚可能出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
四、工作要求
各區(qū)縣局要加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)停產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，防止企業(yè)以停產(chǎn)為由逃避抽查。同時(shí)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)分類監(jiān)管、年度審查工作，嚴(yán)禁獲證生產(chǎn)企業(yè)超許可證范圍生產(chǎn)加工；嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)無證生產(chǎn)列入許可范圍的產(chǎn)品；嚴(yán)禁企業(yè)使用回收廢舊材料和使用非食品級的加工助劑進(jìn)行生產(chǎn)等違法行為。各區(qū)縣局需進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，生產(chǎn)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
附件： 2015年天津市第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測合格產(chǎn)品名單
日期：2015-12-14
現(xiàn)將《天津市2015年第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況通報(bào)》印發(fā)給你們，請各有關(guān)單位繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督管理工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2015年12月10日
天津市2015年第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況通報(bào)
一、2015年第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況
2015年第四季度市場監(jiān)管委對本市食品用塑料包裝容器工具、食品用紙包裝容器、餐具洗滌劑等產(chǎn)品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測涉及11個(gè)區(qū)縣的55家生產(chǎn)企業(yè)。共抽檢產(chǎn)品69個(gè)批次，合格產(chǎn)品69個(gè)批次，產(chǎn)品合格率為100.00%。具體抽查情況如下：
| 序號 | 產(chǎn)品種類 | 抽查批次 （批次） | 合格批次 （批次） | 合格率（%） |
| 1 | 餐具洗滌劑 | 8 | 8 | 100.00% |
| 2 | 食品用紙包裝 | 12 | 12 | 100.00% |
| 3 | 紙袋 | 4 | 4 | 100.00% |
| 4 | 紙罐 | 1 | 1 | 100.00% |
| 5 | 紙杯 | 23 | 23 | 100.00% |
| 6 | 紙餐具 | 4 | 4 | 100.00% |
| 7 | 紙盒 | 9 | 9 | 100.00% |
| 8 | 食品用工具 | 3 | 3 | 100.00% |
| 9 | 食品用塑料容器 | 1 | 1 | 100.00% |
| 10 | 編織袋 | 1 | 1 | 100.00% |
| 11 | 復(fù)合膜袋 | 2 | 2 | 100.00% |
| 12 | 非復(fù)合膜袋 | 1 | 1 | 100.00% |
| 合計(jì) | 69 | 69 | 100.00% | |
二、各區(qū)縣風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測合格率情況
| 區(qū)縣 | 受檢企業(yè)數(shù)（個(gè)） | 檢查批次 （批次） | 合格批次 （批次） | 抽檢批次合格率（%） |
| 河西區(qū) | 1 | 2 | 2 | 100.00% |
| 南開區(qū) | 1 | 2 | 2 | 100.00% |
| 東麗區(qū) | 2 | 2 | 2 | 100.00% |
| 西青區(qū) | 4 | 5 | 5 | 100.00% |
| 津南區(qū) | 4 | 6 | 6 | 100.00% |
| 北辰區(qū) | 2 | 3 | 3 | 100.00% |
| 武清區(qū) | 30 | 35 | 35 | 100.00% |
| 寶坻區(qū) | 1 | 1 | 1 | 100.00% |
| 濱海新區(qū) | 8 | 11 | 11 | 100.00% |
| 靜?？h | 1 | 1 | 1 | 100.00% |
| 薊縣 | 1 | 1 | 1 | 100.00% |
| 合計(jì) | 55 | 69 | 69 | 100.00% |
三、食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目分析
食品用塑料包裝容器工具等制品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目涉及蒸發(fā)殘?jiān)?、塑化劑（鄰苯二甲酸酯化合物）、總?cè)軇埩袅?、甲苯二胺（二氨基甲苯）、乙醛、銻、鉛、砷等。
食品用紙包裝容器等制品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目涉及熒光性物質(zhì)、鉛、砷、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、β型溶血性鏈球菌）等。
餐具洗滌劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測涉及甲醇、甲醛、熒光增白劑、鉛、砷等。
重要風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)分析及對產(chǎn)品質(zhì)量的影響：
?。ㄒ唬┱舭l(fā)殘?jiān)菏侵赴b產(chǎn)品在使用過程中，對包裝內(nèi)容物如水、醇、乙酸等液體從中析出殘?jiān)目赡苄浴．a(chǎn)生的蒸發(fā)殘?jiān)缓细瘢@樣的產(chǎn)品在使用過程中會(huì)影響食品質(zhì)量或?qū)θ梭w產(chǎn)生不良后果。
?。ǘ┧芑瘎ㄠ彵蕉姿狨セ衔铮菏欠N高分子材料助劑，對食品包裝材料提取、凈化后經(jīng)氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行測定。采用特征離子監(jiān)測掃描模式，以碎皮的豐度比定性，標(biāo)準(zhǔn)樣品定量離子外標(biāo)法定量。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)長期大量攝入DEHP和DINP，會(huì)產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用，可造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)肝癌。
?。ㄈ晒庑晕镔|(zhì)：熒光物質(zhì)有致癌作用。用含有熒光物質(zhì)的食品紙包裝時(shí),熒光物質(zhì)有可能溶入食品之中,對人們的健康造成潛在危害。
（四）鉛、砷：重金屬不合格，可能會(huì)對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成損害，能夠損害人體的免疫系統(tǒng)等。
（五）甲醇、甲醛：會(huì)對人體造成危害的物質(zhì)，長期接觸都會(huì)損害健康。其中甲醛對皮膚及黏膜有刺激性作用，比如咽喉和眼睛鼻腔等，會(huì)造成這些位置水腫、發(fā)炎、潰爛，接觸過甲醛的皮膚可能出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
四、工作要求
各區(qū)縣局要加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)停產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，防止企業(yè)以停產(chǎn)為由逃避抽查。同時(shí)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)分類監(jiān)管、年度審查工作，嚴(yán)禁獲證生產(chǎn)企業(yè)超許可證范圍生產(chǎn)加工；嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)無證生產(chǎn)列入許可范圍的產(chǎn)品；嚴(yán)禁企業(yè)使用回收廢舊材料和使用非食品級的加工助劑進(jìn)行生產(chǎn)等違法行為。各區(qū)縣局需進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，生產(chǎn)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
附件： 2015年天津市第四季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測合格產(chǎn)品名單
日期：2015-12-14
