根據(jù)濟(jì)南市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，我局近期對(duì)蔬菜及蔬菜制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、蛋及蛋制品、酒類、飲料、調(diào)味品、茶葉、膨化食品、食用油、乳制品等17類、共計(jì)1935批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共檢出41批次不合格食品。抽檢情況如下：
一、全部合格樣品
糧食制品抽取133批次，其中小麥粉36批次、方便食品（麥片、黑芝麻糊、油菜、米粉米線）24批次、速凍面米食品19批次、其他糧食加工品27批次、包子饅頭27批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；蛋及蛋制品抽取58批次，其中鮮蛋41批次、蛋制品17批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；食用油抽取86批次，其中食用植物油58批次、芝麻油28批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；酒類抽取90批次，其中白酒65批次、葡萄酒25批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；非發(fā)酵豆制品抽取50批次，腐竹和豆腐各抽取25批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；抽取液體乳77批次、火鍋底料36批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。
二、檢出不合格樣品情況
飲料抽取199批次，其中果蔬汁飲料67批次、含乳飲料40批次、咖啡飲料18批次、純凈水（瓶裝）49批次、礦泉水（瓶裝）25批次，檢出1批次礦泉水（瓶裝）不合格。不合格率為0.5%；茶葉抽取100批次，其中紅茶50批次、綠茶50批次，各檢出1批次不合格。不合格率為2%；調(diào)味品抽取143批次，其中醬油52批次、味精37批次、花生、芝麻醬23批次、辣椒粉（醬）31批次，檢出1批次味精和2批次花生醬不合格（2批次花生醬提出復(fù)檢）。不合格率為2.1%；蔬菜及蔬菜制品抽取265批次，其中韭菜79批次、芹菜49批次、生姜22批次、土豆41批次、醬腌菜74批次，檢出韭菜5批次不合格、芹菜4批次不合格（1批次芹菜提出復(fù)檢）、9批次醬腌菜不合格。不合格率為6.79%；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品抽取102批次，其中海水魚、淡水魚50批次、海米24批次、其他干制水產(chǎn)品28批次，檢出淡水魚和干制水產(chǎn)品各1批次不合格。不合格率為1.96%；水果抽取111批次，其中蘋果47批次、大棗37批次、梨27批次，蘋果和大棗各檢出1批次不合格。合格率1.8%；糕點(diǎn)抽取178批次，檢出7批次不合格（1批次果粒面包提出復(fù)檢）。不合格率為3.93%；膨化食品抽取80批次，檢出1批次不合格。不合格率為1.25%；炒貨堅(jiān)果抽取139批次，檢出1批次不合格（該批次已提出復(fù)檢）。不合格率為0.72%；熟肉制品抽取88批次，檢出4批次不合格。不合格率為4.55%。
針對(duì)以上不合格樣品，我局按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，已責(zé)令相關(guān)縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局依法監(jiān)督被抽樣人及時(shí)采取下架、召回等措施，并進(jìn)一步查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，根據(jù)調(diào)查情況依法處置。消費(fèi)者如購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件1： 2015年食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息（第11期）
附件2： 2015年食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息（第11期）
濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年12月23日
日期：2015-12-24
一、全部合格樣品
糧食制品抽取133批次，其中小麥粉36批次、方便食品（麥片、黑芝麻糊、油菜、米粉米線）24批次、速凍面米食品19批次、其他糧食加工品27批次、包子饅頭27批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；蛋及蛋制品抽取58批次，其中鮮蛋41批次、蛋制品17批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；食用油抽取86批次，其中食用植物油58批次、芝麻油28批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；酒類抽取90批次，其中白酒65批次、葡萄酒25批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；非發(fā)酵豆制品抽取50批次，腐竹和豆腐各抽取25批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格；抽取液體乳77批次、火鍋底料36批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。
二、檢出不合格樣品情況
飲料抽取199批次，其中果蔬汁飲料67批次、含乳飲料40批次、咖啡飲料18批次、純凈水（瓶裝）49批次、礦泉水（瓶裝）25批次，檢出1批次礦泉水（瓶裝）不合格。不合格率為0.5%；茶葉抽取100批次，其中紅茶50批次、綠茶50批次，各檢出1批次不合格。不合格率為2%；調(diào)味品抽取143批次，其中醬油52批次、味精37批次、花生、芝麻醬23批次、辣椒粉（醬）31批次，檢出1批次味精和2批次花生醬不合格（2批次花生醬提出復(fù)檢）。不合格率為2.1%；蔬菜及蔬菜制品抽取265批次，其中韭菜79批次、芹菜49批次、生姜22批次、土豆41批次、醬腌菜74批次，檢出韭菜5批次不合格、芹菜4批次不合格（1批次芹菜提出復(fù)檢）、9批次醬腌菜不合格。不合格率為6.79%；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品抽取102批次，其中海水魚、淡水魚50批次、海米24批次、其他干制水產(chǎn)品28批次，檢出淡水魚和干制水產(chǎn)品各1批次不合格。不合格率為1.96%；水果抽取111批次，其中蘋果47批次、大棗37批次、梨27批次，蘋果和大棗各檢出1批次不合格。合格率1.8%；糕點(diǎn)抽取178批次，檢出7批次不合格（1批次果粒面包提出復(fù)檢）。不合格率為3.93%；膨化食品抽取80批次，檢出1批次不合格。不合格率為1.25%；炒貨堅(jiān)果抽取139批次，檢出1批次不合格（該批次已提出復(fù)檢）。不合格率為0.72%；熟肉制品抽取88批次，檢出4批次不合格。不合格率為4.55%。
針對(duì)以上不合格樣品，我局按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，已責(zé)令相關(guān)縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局依法監(jiān)督被抽樣人及時(shí)采取下架、召回等措施，并進(jìn)一步查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，根據(jù)調(diào)查情況依法處置。消費(fèi)者如購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件1： 2015年食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息（第11期）
附件2： 2015年食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息（第11期）
濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年12月23日
消費(fèi)警示
三氯殺螨醇屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，是一種廣譜殺螨劑，具有活性高，分解慢的特點(diǎn)，可用于棉花、果樹、花卉等螨蟲防治。我國農(nóng)業(yè)部1997年起禁止在茶樹上使用該農(nóng)藥。
溴酸鹽是水源在生產(chǎn)過程中經(jīng)臭氧消毒后生成的有害消毒副產(chǎn)物。水中溴酸鹽含量的多少與水源中溴化物的含量和添加臭氧或氯氣消毒的量有關(guān)。在國際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物。
谷氨酸鈉是調(diào)味料味精的主要成分，可增加食品的鮮味。谷氨酸鈉含量高的味精對(duì)人體傷害較小。
選購味精時(shí)可從產(chǎn)品名稱、配料表和谷氨酸鈉含量來判定產(chǎn)品是純味精、含鹽味精或者增鮮味精,盡量使用谷氨酸鈉含量高的產(chǎn)品。
特別提醒：遇到經(jīng)營(yíng)業(yè)戶無資質(zhì)證明或銷售無標(biāo)識(shí)食品等問題，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
日期：2015-12-24
