美國更新包裝食品“營養成份”標簽

　　美國食品及藥物管理局發布一份冗長的最終規則，更新包裝食品的“營養成份”標簽，并對膳食補充劑的“補充劑成份”標簽作出少許相應修改。除了受美國農業部食品安全檢驗局監管的若干肉類、家禽及加工蛋產品外，上述最終規則適用于各類包裝食品  （包括進口及本土生產的包裝食品）。于2018年7月26日前，大部分食品生產商必須使用新標簽，每年食品銷售額少于1,000萬美元的食品生產商則須于2019年7月26日前使用新標簽。

　　美國食品及藥物管理局表示，新的“營養成份”標簽必須包括以下各項：

　　.就添加糖提供每日攝取量百分比及含量（克）聲明

　　.更新的每次食用份量，更確切反映現時人們的食用及飲用份量

　　.為可以一次或分多次食用的多次食用食品提供雙列標簽，顯示“每份”及“每包”食品的卡路里及營養資料

　　.就鉀、維他命D、鈣及鐵提供每日攝取量百分比及含量（克）聲明

　　.就鈉、膳食纖維及維他命D等多種營養提供更新的每日攝取量。

　　.刪除“來自脂肪的卡路里”，原因是研究發現，脂肪的種類（如仍須標示的飽和脂肪及反式脂肪）較含量更加重要

　　.改變標示格式，突顯若干資料，如卡路里及每次食用份量

　　此外，生產商必須提供書面紀錄，以證明食品標簽內的膳食纖維、添加糖、維他命E及葉酸聲明，并在食品分銷至各州份后保持相關書面紀錄兩年。

　　來源：lert-US/FDA-Updates-Nutrition-Facts-Labels-on-Packaged-Foods/baus/en/1/1X300W0C/1X0A6BNG.htm">http://economists-pick-research.hktdc.com/business-news/article/Business-alert-US/FDA-Updates-Nutrition-Facts-Labels-on-Packaged-Foods/baus/en/1/1X300W0C/1X0A6BNG.htm