據英國媒體報道，近日英國爆發大腸桿菌O157疫情，感染人數過百。政府表示，本次疫情可能與什錦沙拉有關。
目前英格蘭公共衛生局正在對本次疫情展開調查，截止7月5日已感染109 人。政府表示，全國范圍內已加強監測。在獲知的感染病例中，有102人住在英格蘭，6人住在威爾士，還有一個在蘇格蘭，英格蘭西南部是受影響最嚴重的地區。
英格蘭公共衛生局表示，目前已確認有幾個患者在發病前食用了什錦蔬菜沙拉，其中包括芝麻菜。
衛生間還表示，尚未確認感染源頭，有待進一步調查，提醒人們保持良好的衛生習慣，注意做飯衛生，防止感染。
大腸桿菌O157感染可引發腹瀉、腹痛等癥狀。如果不注意衛生，可引起其他人感染。
原文鏈接：http://www.telegraph.co.uk/news/2016/07/05/salad-could-be-to-blame-for-e-coli-outbreak/
日期：2016-07-11
