12月9日，日本發表了一項食物過敏相關研究報告，稱可能成為致敏原的食物越早攝取其預防效果越好。該實驗是由日本國立育成醫療研究中心所進行，具體方法是診斷為過敏性皮膚炎的嬰幼兒從6個月開始給予雞蛋，1歲時對雞蛋產生過敏癥的幾率降低80%。該研究結果8號刊登在英國醫學雜志《柳葉刀》上。
出生4～5個月后，診斷為過敏性皮膚炎的嬰幼兒將來發展成食物過敏癥的風險較高，將這類嬰幼兒分成兩組，1組（60人）從6個月開始每天都給予煮雞蛋（蛋白和蛋黃）和南瓜的粉末，另一組（61人）只給予南瓜粉末。雞蛋攝取量是6-9個月為每日50毫克；9個月以后為每日250毫克，按月齡逐步增加。期間兩組都進行過敏性性皮膚炎的治療。
1歲時讓上述兩組嬰幼兒攝取雞蛋粉末7克（相當于半個煮雞蛋），只攝取南瓜分組的雞蛋過敏癥發病率為38%，而攝取雞蛋粉和南瓜粉組的雞蛋過敏癥發病率只有8%，表明早期攝取雞蛋組的雞蛋過敏癥發病率僅僅是早期未攝取雞蛋組的20%。
原文鏈接：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161209-00000017-asahi-sci
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-12-12
出生4～5個月后，診斷為過敏性皮膚炎的嬰幼兒將來發展成食物過敏癥的風險較高，將這類嬰幼兒分成兩組，1組（60人）從6個月開始每天都給予煮雞蛋（蛋白和蛋黃）和南瓜的粉末，另一組（61人）只給予南瓜粉末。雞蛋攝取量是6-9個月為每日50毫克；9個月以后為每日250毫克，按月齡逐步增加。期間兩組都進行過敏性性皮膚炎的治療。
1歲時讓上述兩組嬰幼兒攝取雞蛋粉末7克（相當于半個煮雞蛋），只攝取南瓜分組的雞蛋過敏癥發病率為38%，而攝取雞蛋粉和南瓜粉組的雞蛋過敏癥發病率只有8%，表明早期攝取雞蛋組的雞蛋過敏癥發病率僅僅是早期未攝取雞蛋組的20%。
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