：國食品法典委員會在日前結束的第３３屆委員會會議上，針對生食海產品衛生狀況等問題通過了指導性意見。
日期：2010-07-09
最近幾年，由于生吃染有弧菌的牡蠣等海產品而引發的疫情有所上升。針對這一情況，食品法典委員會指出，捕撈者、養殖戶和銷售者應該確認牡蠣等甲殼類動物是否曾在被病原體污染的水域生活，避免在高溫下存放這類海產品。
日期：2010-07-09
最近幾年，由于生吃染有弧菌的牡蠣等海產品而引發的疫情有所上升。針對這一情況，食品法典委員會指出，捕撈者、養殖戶和銷售者應該確認牡蠣等甲殼類動物是否曾在被病原體污染的水域生活，避免在高溫下存放這類海產品。
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