2月3日，據日媒報道，日本協同乳業推出了一款在腸內高效率產生氫氣的乳飲料，氫氣在體內可起到有效清除活性氧等作用。
眾所周知，牛奶中的乳糖在大腸內被大腸菌群利用產生氫氣。但即使喝了牛奶，乳糖在小腸內被消化、吸收，到不了大腸。再者，有些人的腸內菌群不能利用乳糖，就不能產生氫氣。
為了開發“在任何人體內能長時間大量產生氫氣”的乳飲料，協同乳業和慶應義塾大學醫學部合作進行了長時間的研究。研究結果發現，配合低聚半乳糖、麥芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的腸道菌群中氫氣濃度增加。而且飲用配合上述三種成分的乳飲料“Milk de 氫”之后，通過檢測呼氣濃度驗證長時間產生高濃度氫氣。
原文鏈接：http://www.jacom.or.jp/niku/news/2017/02/170203-31946.php
本文由食品伙伴網信息服務部日韓信息組編譯，供網友參考，歡迎轉載，請注明出處。日韓信息組致力于監控分析日本韓國食品安全標準法規和信息動態，為食品企業提供支持服務。
日期：2017-02-07
眾所周知，牛奶中的乳糖在大腸內被大腸菌群利用產生氫氣。但即使喝了牛奶，乳糖在小腸內被消化、吸收，到不了大腸。再者，有些人的腸內菌群不能利用乳糖，就不能產生氫氣。
為了開發“在任何人體內能長時間大量產生氫氣”的乳飲料，協同乳業和慶應義塾大學醫學部合作進行了長時間的研究。研究結果發現，配合低聚半乳糖、麥芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的腸道菌群中氫氣濃度增加。而且飲用配合上述三種成分的乳飲料“Milk de 氫”之后，通過檢測呼氣濃度驗證長時間產生高濃度氫氣。
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