世界食品網

美國:獨立日在即 漢堡成本價跌至3年新低

   2017-07-05 僑報網552
核心提示:7月4日獨立日即將到來,牛肉價格跌至新低。你甚至可以邀請所有鄰居來吃漢堡。據彭博新聞社報道,由于供應量大增,牛肉零售價低至
    7月4日獨立日即將到來,牛肉價格跌至新低。你甚至可以邀請所有鄰居來吃漢堡。 
    據彭博新聞社報道,由于供應量大增,牛肉零售價低至與豬肉及禽類持平。一份尼爾森報告顯示,去年臨近獨立日假期的兩周內,美國人在牛肉上花費8.03億美元。根據韋伯-斯蒂芬斯(Weber-Stephens)食品公司,每年這個時候,87%的消費者都會選擇進行燒烤來慶賀節日。
 
    美國牛肉產量已經連續兩年上升,使得豬肉和禽類產量也達到史上最高水平。雖然今年的批發價格有所波動,但商店里的碎牛肉價格為2014年來最低。對沖基金發出信號稱,價格還將保持較低狀態。他們在11周內已經將押在牛肉期貨上的賭注降低至最小。
 
    得州農工大學家畜業經濟學家大衛.安德森(David Anderson)說,供應量大增對牛肉價格影響很大。“現在我們在假期中,所以去燒烤吧。我在冰箱里存了很多很棒的牛排。”
 
    6月,在芝加哥商品交易所,8月份交割的牛肉期貨價格下跌4.4%,跌至一磅1.163美元。這是近4個月來的第三次下跌。
 
    根據美國期貨貿易委員會數據,牛肉凈多頭部位在6月27日前的一周時間內下跌5%,僅有125185份期貨期權,達到4月11日以來最低。
 
    美國農業部估算,全國牛肉產量今年有望增加4%,達到262.92億磅,為2010年來最高。增產原因是,飼料價格低廉,玉米期貨價格連續4年下跌。豬肉和雞肉產量也打破紀錄。
 
    高產量使得商店牛肉價格低廉。普渡大學農業經濟學教授克里斯.赫特(Chris Hurt)說,雖然批發價上漲,零售價格仍然便宜,這意味著消費者在接下來的一年半里也將享受低價,因為產量還將繼續增長。
 
    牛肉批發價今年上漲11%,達到一磅2.2473美元。不過,勞工統計局數據顯示,零售價自去年底就沒有改變,5月份為一磅3.559美元,比12個月前低了4.3%。價格在4月達到一磅3.547美元,為2014年1月以來最低。



日期:2017-07-05
 
行業: 畜禽肉品 餐飲
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊