為警示消費者，切實保證廣大消費者的飲食安全，近期，我局組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、調味品、飲料、糕點等13類食品344批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品333批次，不合格樣品11批次。檢驗項目見附件1。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。我局現對2017年兵團食品安全監督抽檢不合格和合格產品信息 （2017年第2期）進行公示，具體情況如下：
一、總體情況
餐飲食品96批次，不合格樣品6批次；酒類24批次，不合格樣品2批次；食用油、油脂及其制品73批次，不合格樣品2批次；糕點不合格樣品1批次。餅干4批次，炒貨食品及堅果制品2批次，冷凍飲品4批次，糧食加工品14批次，乳制品33批次，食糖7批次，食用農產品79批次，調味品5批次，飲料2批次，均為檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況
（一）皮山縣臨春飯店使用的復用餐飲具（盤子），大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（二）阿拉爾市美食又美可飯店購進使用的標稱康美凈餐具消毒配送服務中心生產的餐館用餐飲具，大腸菌群檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（三）圖木舒克市伊香園回民飯莊使用的餐具（碗），大腸菌群檢出。標準規定不得檢出。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（四）鐵門關市羅南珍鹵肉店自制的鹵豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為122mg/kg。比標準規定不大于30mg/kg高出3.07倍。檢驗機構為兵團食品檢驗所（農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子））。
（五）圖木舒克市胡楊黑鴨鹵肉店自制的豬耳朵，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.27g/kg。比標準規定不大于0.075g/kg高出2.6倍。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（六）圖木舒克市胡楊黑鴨鹵肉店自制的豬蹄，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.17g/kg。比標準規定不大于0.075g/kg高出1.27倍。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（七）墨玉縣二二四團青稞酒專賣店銷售的標稱新疆天山醉酒業有限公司生產的紅高粱酒，酒精度檢出值為27.8%vol。低于標準要求50±1%vol的最低要求（該產品標識酒精度為50%vol）。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（八）墨玉縣二二四團仙華商店銷售的標稱新疆胡楊酒業有限公司生產的胡楊苞谷燒酒，酒精度檢出值為41.9%vol。低于標準要求52±1%vol的最低要求（該產品標識酒精度為52%vol）。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（九）阿拉爾市百合安娜烘焙坊銷售的標稱阿拉爾市百合安娜食品加工廠生產的方塊蛋糕，霉菌檢出值為600CFU/g。比標準要求不超過150CFU/g高出3倍。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（十）和靜縣華龍糧油店銷售的標稱巴州五谷豐糧油有限責任公司生產的學仁葵花籽油，過氧化值檢出9.5mmol/kg。比標準要求不超7.5mmol/kg高出0.27倍。檢驗機構為兵團食品檢驗所（農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子））。
（十一）五家渠市永豐超市銷售的標稱新疆光大日月油脂科技有限公司生產的玉米胚芽油，過氧化值檢出6.6mmol/kg。比標準要求不超5.0mmol/kg高出0.32倍。檢驗機構為兵團食品檢驗所（農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子））。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，兵團食品藥品監督管理局已協調自治區食品藥品監督管理局對生產環節的不合格產品進行協查，對本次食品監督抽檢中不合格食品生產企業依法處理，并督促經營環節所在地兵團食品藥品監督管理局協調相關部門對經營環節不合格產品進行核查處置。
提示廣大消費者，購買時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；外出就餐時最好選擇證照齊全并且餐飲服務食品安全等級公示為笑臉的餐飲單位進行就餐。
附件： 附件1 本次檢驗項目
附件2 部分不合格項目小知識
附件3 食品抽檢不合格-20170714
附件4 食品抽檢合格-20170714
日期：2017-07-21
一、總體情況
餐飲食品96批次，不合格樣品6批次；酒類24批次，不合格樣品2批次；食用油、油脂及其制品73批次，不合格樣品2批次；糕點不合格樣品1批次。餅干4批次，炒貨食品及堅果制品2批次，冷凍飲品4批次，糧食加工品14批次，乳制品33批次，食糖7批次，食用農產品79批次，調味品5批次，飲料2批次，均為檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況
（一）皮山縣臨春飯店使用的復用餐飲具（盤子），大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（二）阿拉爾市美食又美可飯店購進使用的標稱康美凈餐具消毒配送服務中心生產的餐館用餐飲具，大腸菌群檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（三）圖木舒克市伊香園回民飯莊使用的餐具（碗），大腸菌群檢出。標準規定不得檢出。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（四）鐵門關市羅南珍鹵肉店自制的鹵豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為122mg/kg。比標準規定不大于30mg/kg高出3.07倍。檢驗機構為兵團食品檢驗所（農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子））。
（五）圖木舒克市胡楊黑鴨鹵肉店自制的豬耳朵，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.27g/kg。比標準規定不大于0.075g/kg高出2.6倍。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（六）圖木舒克市胡楊黑鴨鹵肉店自制的豬蹄，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.17g/kg。比標準規定不大于0.075g/kg高出1.27倍。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（七）墨玉縣二二四團青稞酒專賣店銷售的標稱新疆天山醉酒業有限公司生產的紅高粱酒，酒精度檢出值為27.8%vol。低于標準要求50±1%vol的最低要求（該產品標識酒精度為50%vol）。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（八）墨玉縣二二四團仙華商店銷售的標稱新疆胡楊酒業有限公司生產的胡楊苞谷燒酒，酒精度檢出值為41.9%vol。低于標準要求52±1%vol的最低要求（該產品標識酒精度為52%vol）。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（九）阿拉爾市百合安娜烘焙坊銷售的標稱阿拉爾市百合安娜食品加工廠生產的方塊蛋糕，霉菌檢出值為600CFU/g。比標準要求不超過150CFU/g高出3倍。檢驗機構為阿拉爾市食品藥品檢驗所。
（十）和靜縣華龍糧油店銷售的標稱巴州五谷豐糧油有限責任公司生產的學仁葵花籽油，過氧化值檢出9.5mmol/kg。比標準要求不超7.5mmol/kg高出0.27倍。檢驗機構為兵團食品檢驗所（農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子））。
（十一）五家渠市永豐超市銷售的標稱新疆光大日月油脂科技有限公司生產的玉米胚芽油，過氧化值檢出6.6mmol/kg。比標準要求不超5.0mmol/kg高出0.32倍。檢驗機構為兵團食品檢驗所（農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子））。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，兵團食品藥品監督管理局已協調自治區食品藥品監督管理局對生產環節的不合格產品進行協查，對本次食品監督抽檢中不合格食品生產企業依法處理，并督促經營環節所在地兵團食品藥品監督管理局協調相關部門對經營環節不合格產品進行核查處置。
提示廣大消費者，購買時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；外出就餐時最好選擇證照齊全并且餐飲服務食品安全等級公示為笑臉的餐飲單位進行就餐。
附件： 附件1 本次檢驗項目
附件2 部分不合格項目小知識
附件3 食品抽檢不合格-20170714
附件4 食品抽檢合格-20170714
日期：2017-07-21
