根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，我局組織抽檢蔬菜制品、糖果制品等2類食品91批次樣品，其中合格樣品89批次，不合格樣品2批次（抽檢信息詳見附件）。現將具體情況公告如下：
一、總體情況：蔬菜制品34批次，其中合格樣品32批次，不合格樣品2批次；糖果制品57批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：
1.由北京綠谷金百萬餐飲有限責任公司經營的標稱綿陽市福來源食品有限公司生產的羅漢筍（醬腌菜），不合格項目為二氧化硫殘留量，經檢測實測值為0.533g/kg，標準值規定為0.1g/kg。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
2.由北京市爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司經營的糖蒜，不合格項目為二氧化硫殘留量，經檢測實測值為0.511g/kg，標準值規定為0.1g/kg。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對經營不合格食品的食品經營者進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產企業所在地的食品藥品監管部門。
公眾發現食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此公告。
附件： 附表1.產品合格信息-20170710-蔬菜制品.xls
2.產品合格信息-20170710-糖果制品.xls
3.產品不合格信息-20170710-蔬菜制品.xls
北京市食品藥品監督管理局
2017年7月10日
附件1
蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
一、抽檢依據
抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 醬腌菜》（GB 2714-2015）、
《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知（食品整治辦〔2008〕3 號）等標準及產品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
醬腌菜抽檢項目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、乙?；前匪徕洝⒋竽c菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽等17個指標。
抽檢產品合格信息見附表。
附表：產品合格信息（蔬菜制品）
附件2
糖果制品監督抽檢產品合格信息
一、抽檢依據
抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《衛生部等5部門關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年 第10號）》等標準及產品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
1.糖果抽檢項目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、赤蘚紅及其鋁色淀、乙?；前匪徕?、二氧化硫殘留量等14個指標。
2.巧克力及巧克力制品抽檢項目包括總砷、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、乙?；前匪徕?、三聚氰胺、沙門氏菌、二氧化硫殘留量等10個指標。
抽檢產品合格信息見附表。
附表：產品合格信息（糖果制品）
附件3
蔬菜制品監督抽檢產品不合格信息
本次抽檢的蔬菜制品主要包括醬腌菜。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 醬腌菜》（GB 2714-2015）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品整治辦〔2008〕3 號 關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知》等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括醬腌菜中鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、乙酰磺胺酸鉀、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽，共計17個指標。檢出不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量。
附表：產品不合格信息（蔬菜制品）
日期：2017-07-27
一、總體情況：蔬菜制品34批次，其中合格樣品32批次，不合格樣品2批次；糖果制品57批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：
1.由北京綠谷金百萬餐飲有限責任公司經營的標稱綿陽市福來源食品有限公司生產的羅漢筍（醬腌菜），不合格項目為二氧化硫殘留量，經檢測實測值為0.533g/kg，標準值規定為0.1g/kg。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
2.由北京市爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司經營的糖蒜，不合格項目為二氧化硫殘留量，經檢測實測值為0.511g/kg，標準值規定為0.1g/kg。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對經營不合格食品的食品經營者進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產企業所在地的食品藥品監管部門。
公眾發現食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此公告。
附件： 附表1.產品合格信息-20170710-蔬菜制品.xls
2.產品合格信息-20170710-糖果制品.xls
3.產品不合格信息-20170710-蔬菜制品.xls
北京市食品藥品監督管理局
2017年7月10日
附件1
蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
一、抽檢依據
抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 醬腌菜》（GB 2714-2015）、
《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知（食品整治辦〔2008〕3 號）等標準及產品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
醬腌菜抽檢項目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、乙?；前匪徕洝⒋竽c菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽等17個指標。
抽檢產品合格信息見附表。
附表：產品合格信息（蔬菜制品）
附件2
糖果制品監督抽檢產品合格信息
一、抽檢依據
抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《衛生部等5部門關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年 第10號）》等標準及產品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
1.糖果抽檢項目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、赤蘚紅及其鋁色淀、乙?；前匪徕?、二氧化硫殘留量等14個指標。
2.巧克力及巧克力制品抽檢項目包括總砷、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、乙?；前匪徕?、三聚氰胺、沙門氏菌、二氧化硫殘留量等10個指標。
抽檢產品合格信息見附表。
附表：產品合格信息（糖果制品）
附件3
蔬菜制品監督抽檢產品不合格信息
本次抽檢的蔬菜制品主要包括醬腌菜。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 醬腌菜》（GB 2714-2015）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品整治辦〔2008〕3 號 關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知》等標準及產品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括醬腌菜中鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、乙酰磺胺酸鉀、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽，共計17個指標。檢出不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量。
附表：產品不合格信息（蔬菜制品）
日期：2017-07-27
