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專家提交:氣候變化對食品安全的影響

   2010-10-23 國家標準頻道873
核心提示:近日,英國東英吉利大學在與業內專家討論之后,向英國食品安全局提交了一份關于氣候變化可能給英國食品安全方針帶來的可能性影
  近日,英國東英吉利大學在與業內專家討論之后,向英國食品安全局提交了一份關于氣候變化可能給英國食品安全方針帶來的可能性影響的調查報告。該報告將會為該局的食品安全政策的制定提供一項有用的資源。

    該報告主要就氣候變化可能對食品安全、營養等食品領域的方針帶來的影響做了回顧。報告指出,伴隨著農業技術的不斷發展,食品的不可預知性風險呈現出日益增長的態勢,且每年因食源性感染造成的食品安全事件也在不斷變動。目前的一些設備可以檢測出這些食源性細菌感染狀況,對公眾健康提供一些保證。

    該局官員Andrew Wadge表示,“英國食品安全局在應對一些突發性食品安全事件中,扮演一個重要的角色。它的任何決策都會對英國的食品安全產生重要影響。”。此外,他還稱,“該局的一項主要職責就是確保在全球氣候發生變化時,確保英國的食品安全。”



日期:2010-10-23
 
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