在2017年國家食品藥品監(jiān)管總局本級抽檢中，聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽（抽樣編號分別為GC17000315007和GC17000315008）均為安賽蜜項目不合格。山東省食品藥品監(jiān)督管理局組織有關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門對相關(guān)產(chǎn)品進行了核查，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：
一、前期處置情況
（一）濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽、黑香米棕
2017年5月22日，濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局收到不合格檢驗報告后，立刻啟動核查處置工作，將檢驗報告送達濟南玉成偉食品有限公司。同時，責令該公司立即停止銷售，并召回上述批次的紅棗粽、黑香米粽產(chǎn)品。
（二）聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽
2017年5月27日，聊城市東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司實施現(xiàn)場檢查。檢查發(fā)現(xiàn)大潤發(fā)商業(yè)有限公司賣場內(nèi)已無上述2批次不合格粽子。該公司在網(wǎng)上看到國家總局通告后已主動對以上產(chǎn)品實施下架。已查明該批次紅棗粽購進數(shù)量259kg，銷售29kg，未銷售數(shù)量230kg；黑香米粽購進數(shù)量229.5kg，銷售19.5kg，未銷售數(shù)量210kg。
二、調(diào)查查處情況
（一）濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽、黑香米棕
經(jīng)濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，濟南玉成偉食品有限公司分別生產(chǎn)上述紅棗粽701.5kg（10kg/箱）、黑香米粽501kg（10kg/箱），均已銷售完畢，已召回67箱，共計670公斤。
濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)超范圍使用安賽蜜的紅棗粽、黑香米粽的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定，濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對其依法作出沒收違法所得并處以罰款的行政處罰。目前，濟南玉成偉食品有限公司已經(jīng)主動履行了行政處罰決定，行政處罰執(zhí)行完畢。
（二）聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽
聊城市東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2017年5月27日向當事人送達了涉案批次產(chǎn)品的檢驗報告，并于當日對其進行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查本案所涉及的紅棗粽和黑香米粽均是青島好滋味工貿(mào)有限公司以專柜的形式供貨到當事人處，當事人只負責查驗其產(chǎn)品的出廠檢驗報告和相關(guān)資質(zhì)，合格后由其在專柜進行銷售。當事人購進的紅棗粽和黑香米粽的生產(chǎn)日期均為2017年3月20日，紅棗粽共購進259kg，購進價格為8元/kg，銷售價格為15.6元/kg；黑香米粽共購進229.5kg，購進價格為8元/kg，銷售價格為21.6元/kg，截至2017年5月27日共銷售紅棗粽29kg、黑香米粽19.5kg，兩種產(chǎn)品共獲利潤485.6元。當事人未售出的紅棗粽230kg、黑香米粽210kg被依法封存。當事人在東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時當場提供了供貨商的有關(guān)資質(zhì)證明和產(chǎn)品合格證明。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。鑒于當事人經(jīng)營的不合格食品數(shù)量不多，未造成其他嚴重危害后果，且能積極配合調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》和《山東省規(guī)范行政處罰自由裁量辦法》的基本原則，參照《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)使用規(guī)則》，綜合考慮本案違法事實、情節(jié)以及社會危害程度因素，綜合裁量，合理適用自由裁量權(quán)。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十五條第一款第（四）項之規(guī)定，決定對其減輕處罰。
綜上，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十五條第一款第（四）項之規(guī)定，東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對其依法作出沒收未售出的紅棗粽230kg、黑香米粽210kg，沒收違法所得并處以罰款的行政處罰。
三、原因排查和整改情況
（一）濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽、黑香米棕
在濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督下，濟南玉成偉食品有限公司進行了自查，確認不合格原因為：配料員操作失誤，誤將實驗新口味八寶粥罐頭用的安賽蜜混入紅棗粽和黑香米棕。目前，該公司已采取了如下整改措施：一是制定更加嚴格的配料制度，對配料員給予嚴格處罰并進行系統(tǒng)培訓(xùn)；二是配料員做好配料記錄，每天配料記錄要與生產(chǎn)量核對；三是每月辦公室對原料、添加劑等入庫單與配料記錄核對；四是配好的料做好標記，并用不同顏色的容器存放，以免混淆；五是不同原料使用的不同添加劑隔離存放。因當前為粽子生產(chǎn)淡季，企業(yè)季節(jié)性停產(chǎn)，無法進行現(xiàn)場核查和抽樣。
（二）聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽
聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司被抽檢的兩種產(chǎn)品均非經(jīng)營企業(yè)原因?qū)е碌牟缓细瘛?br>
特此公告。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年8月23日
日期：2017-08-24
一、前期處置情況
（一）濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽、黑香米棕
2017年5月22日，濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局收到不合格檢驗報告后，立刻啟動核查處置工作，將檢驗報告送達濟南玉成偉食品有限公司。同時，責令該公司立即停止銷售，并召回上述批次的紅棗粽、黑香米粽產(chǎn)品。
（二）聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽
2017年5月27日，聊城市東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司實施現(xiàn)場檢查。檢查發(fā)現(xiàn)大潤發(fā)商業(yè)有限公司賣場內(nèi)已無上述2批次不合格粽子。該公司在網(wǎng)上看到國家總局通告后已主動對以上產(chǎn)品實施下架。已查明該批次紅棗粽購進數(shù)量259kg，銷售29kg，未銷售數(shù)量230kg；黑香米粽購進數(shù)量229.5kg，銷售19.5kg，未銷售數(shù)量210kg。
二、調(diào)查查處情況
（一）濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽、黑香米棕
經(jīng)濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，濟南玉成偉食品有限公司分別生產(chǎn)上述紅棗粽701.5kg（10kg/箱）、黑香米粽501kg（10kg/箱），均已銷售完畢，已召回67箱，共計670公斤。
濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)超范圍使用安賽蜜的紅棗粽、黑香米粽的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定，濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對其依法作出沒收違法所得并處以罰款的行政處罰。目前，濟南玉成偉食品有限公司已經(jīng)主動履行了行政處罰決定，行政處罰執(zhí)行完畢。
（二）聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽
聊城市東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2017年5月27日向當事人送達了涉案批次產(chǎn)品的檢驗報告，并于當日對其進行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查本案所涉及的紅棗粽和黑香米粽均是青島好滋味工貿(mào)有限公司以專柜的形式供貨到當事人處，當事人只負責查驗其產(chǎn)品的出廠檢驗報告和相關(guān)資質(zhì)，合格后由其在專柜進行銷售。當事人購進的紅棗粽和黑香米粽的生產(chǎn)日期均為2017年3月20日，紅棗粽共購進259kg，購進價格為8元/kg，銷售價格為15.6元/kg；黑香米粽共購進229.5kg，購進價格為8元/kg，銷售價格為21.6元/kg，截至2017年5月27日共銷售紅棗粽29kg、黑香米粽19.5kg，兩種產(chǎn)品共獲利潤485.6元。當事人未售出的紅棗粽230kg、黑香米粽210kg被依法封存。當事人在東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時當場提供了供貨商的有關(guān)資質(zhì)證明和產(chǎn)品合格證明。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。鑒于當事人經(jīng)營的不合格食品數(shù)量不多，未造成其他嚴重危害后果，且能積極配合調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》和《山東省規(guī)范行政處罰自由裁量辦法》的基本原則，參照《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)使用規(guī)則》，綜合考慮本案違法事實、情節(jié)以及社會危害程度因素，綜合裁量，合理適用自由裁量權(quán)。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十五條第一款第（四）項之規(guī)定，決定對其減輕處罰。
綜上，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十五條第一款第（四）項之規(guī)定，東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對其依法作出沒收未售出的紅棗粽230kg、黑香米粽210kg，沒收違法所得并處以罰款的行政處罰。
三、原因排查和整改情況
（一）濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽、黑香米棕
在濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督下，濟南玉成偉食品有限公司進行了自查，確認不合格原因為：配料員操作失誤，誤將實驗新口味八寶粥罐頭用的安賽蜜混入紅棗粽和黑香米棕。目前，該公司已采取了如下整改措施：一是制定更加嚴格的配料制度，對配料員給予嚴格處罰并進行系統(tǒng)培訓(xùn)；二是配料員做好配料記錄，每天配料記錄要與生產(chǎn)量核對；三是每月辦公室對原料、添加劑等入庫單與配料記錄核對；四是配好的料做好標記，并用不同顏色的容器存放，以免混淆；五是不同原料使用的不同添加劑隔離存放。因當前為粽子生產(chǎn)淡季，企業(yè)季節(jié)性停產(chǎn)，無法進行現(xiàn)場核查和抽樣。
（二）聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)營的紅棗粽、黑香米粽
聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司被抽檢的兩種產(chǎn)品均非經(jīng)營企業(yè)原因?qū)е碌牟缓细瘛?br>
特此公告。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年8月23日
日期：2017-08-24
