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美國:西維吉尼亞州將進行碎牛肉大腸桿菌流行病學調查

   2010-11-15 食品伙伴網張良華351
核心提示::近日,美國西維吉尼亞州農業部的監督管理和環境事務處在新聞發布會上表示,他們已經獲得了一年期的22萬美元的撥款,該項撥款將

   

: 近日,美國西維吉尼亞州農業部的監督管理和環境事務處在新聞發布會上表示,他們已經獲得了一年期的22萬美元的撥款,該項撥款將通過食品應急響應網絡(FERN)被用于碎牛肉大腸桿菌O157:H7的流行病學調查。

    美國西維吉尼亞州農業部微生物專家埃米。麥諾(Amie Minor)表示,雖然該項調查僅僅在西維吉尼亞州進行,但是應該讓公共衛生官員了解到大腸桿菌的流行性和背景值。

    大腸桿菌O157:H7的癥狀表現為腹痛和腹部痛性痙攣。有些相關病例較為嚴重而且持續時間較長。由它造成的溶血性尿毒癥出現的幾率很小,一般發生在5歲以下的兒童和老年人身上。




日期:2010-11-15
 
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