2017年8月29日至9月1日，廣西自治區食品藥品監督管理局組織食品安全生產規范體系檢查工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規以及《食品生產許可審查通則（2016版）》（以下簡稱《通則》）、《冷凍飲品生產許可證審查細則（2005版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》（GB 14881—2013）等規范性文件、食品安全國家標準的規定，對廣西東蒙乳業有限公司（食品生產許可證編號：SC11045011000041，生產地址：南寧市友誼路21-8號）冷凍飲品生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況、不安全食品召回與處置等3方面共42項內容進行了食品安全生產規范體系檢查，現將檢查發現的問題和問題整改情況通告如下：
廣西東蒙乳業有限公司積極對檢查發現的問題進行了整改，并于2017年9月13日提交了整改報告。根據屬地監管職責劃分，南寧市食品藥品監督管理局于2017年9月13日組織對問題整改情況進行了復查，并書面報告我局，上述問題已整改完畢，符合要求。
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2017年9月30日
日期：2017-10-27
| 序號 | 存在的問題 | 具體的條款和依據 |
| 1 | 冰淇淋主車間內小餐廳與一次更衣入口處用膠簾隔開，未能與生產區保持適當距離或分隔。 | 不符合GB 14881-2013中3.2.6條款關于食堂應與生產區保持適當距離或分隔的要求。 |
| 2 | 冰淇淋車間內精磨間巧克力加工區、清洗區在同一個車間，存在交叉污染。 | 不符合GB 14881-2013中4.1.1條款關于避免食品生產中發生交叉污染的要求。 |
| 3 | 8號生產線暴露食品上方的液氨管道有冷凝水。 | 不符合GB 14881-2013中4.2.2.3條款關于蒸汽、水、電等配件管路應避免設置于暴露食品的上方；如確需設置，應有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施的要求。 |
| 4 | 原8號生產線（18排花色雪糕機）已更改為切片線，未及時辦理變更手續。 | 不符合《食品生產許可管理辦法》第三十二條關于變更的相關規定。 |
| 5 | 生產車間內使用紙箱盛裝已消毒的紙杯，存在交叉污染的風險。 | 不符合GB 14881-2013中7.5條款關于盛裝直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器不易受污染的要求。 |
| 6 | 原輔料檢驗員王某某、玉某《食品生產企業檢驗員證》的“工作單位”不是廣西東蒙乳業有限公司，“檢驗范圍”不含冷凍飲品。 | 不符合《自治區食品藥品監督管理局關于加強食品生產企業實驗室能力建設的意見》（桂食藥監食生〔2014〕4號）二、實驗室能力建設內容中關于實驗室檢驗人員的要求。 |
| 7 | 原料儲存間內存放有試生產的威化筒，無試制產品標識。 | 不符合GB 14881-2013中5.1.8.3條款關于存放和標識的要求。 |
| 8 | 香料間內檸檬黃鋁色淀標識牌的數量與現場存放量不符。 | 不符合GB 14881-2013中14.1.1.1條款關于如實記錄食品添加劑數量的要求。 |
廣西東蒙乳業有限公司積極對檢查發現的問題進行了整改，并于2017年9月13日提交了整改報告。根據屬地監管職責劃分，南寧市食品藥品監督管理局于2017年9月13日組織對問題整改情況進行了復查，并書面報告我局，上述問題已整改完畢，符合要求。
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2017年9月30日
日期：2017-10-27
