據歐盟食品安全局（EFSA）消息，2017年11月10日，歐盟食品安全局就海藻酸、海藻酸鹽作為食品添加劑的安全性發布了意見。
海藻酸、海藻酸鹽是從海藻中提取的多糖類物質。按照 （EC） No 1333/2008條例，海藻酸、海藻酸鹽可以作為食品添加劑用于一系列食品。
歐盟食品安全局按照（EU）No 257/2010條例開展了食品添加劑風險評估，結果發現沒有必要制定海藻酸、海藻酸鹽的每日許可攝入量。
歐盟食品安全局開展的暴露風險評估發現，海藻酸、海藻酸鹽作為食品添加劑無安全風險。
歐盟食品安全局認為，嬰幼兒對于海藻酸、海藻酸鹽的暴露量應該低于發生副作用的治療劑量。考慮到海藻酸、海藻酸鹽用于嬰幼兒特殊醫學用途食品的情況，歐盟食品安全局指出，基于現有數據，無法開展海藻酸、海藻酸鹽用于嬰幼兒特殊醫學用途食品的安全性評估。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-11-15
海藻酸、海藻酸鹽是從海藻中提取的多糖類物質。按照 （EC） No 1333/2008條例，海藻酸、海藻酸鹽可以作為食品添加劑用于一系列食品。
歐盟食品安全局按照（EU）No 257/2010條例開展了食品添加劑風險評估，結果發現沒有必要制定海藻酸、海藻酸鹽的每日許可攝入量。
歐盟食品安全局開展的暴露風險評估發現，海藻酸、海藻酸鹽作為食品添加劑無安全風險。
歐盟食品安全局認為，嬰幼兒對于海藻酸、海藻酸鹽的暴露量應該低于發生副作用的治療劑量。考慮到海藻酸、海藻酸鹽用于嬰幼兒特殊醫學用途食品的情況，歐盟食品安全局指出，基于現有數據，無法開展海藻酸、海藻酸鹽用于嬰幼兒特殊醫學用途食品的安全性評估。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-11-15
