近期，我局執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢工作，組織抽檢飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、餅干、餐飲食品、蛋制品、食用油、油脂及其制品、薯類及膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、速凍食品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糕點(diǎn)等18類食品477批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品473批次，不合格樣品4批次。檢測項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、總體情況：
飲料44批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品34批次，全部合格；方便食品35批次，合格樣品34批次，不合格樣品1批次；餅干7批次，全部合格；餐飲食品93批次，全部合格；蛋制品8批次，全部合格；食用油、油脂及其制品26批次，全部合格；薯類及膨化食品7批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品20批次，全部合格；水果制品6批次，全部合格；糖果制品27批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品8批次，全部合格；食糖3批次，全部合格；速凍食品34批次，全部合格；罐頭5批次，全部合格；酒類33批次，全部合格；冷凍飲品9批次，全部合格；糕點(diǎn)78批次，合格樣品75批次，不合格樣品3批次。
二、不合格樣品具體信息如下：
標(biāo)稱北京康匯佳食品有限公司生產(chǎn)，由北京天超倉儲超市有限責(zé)任公司第二十分公司經(jīng)營的快熟燕麥片，霉菌檢出值為170cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于50 cfu/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱北京博一凡食品有限公司生產(chǎn)，由北京市海淀區(qū)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場余秀芳食品經(jīng)營部經(jīng)營的板栗餅（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），霉菌檢出值為210 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于150 CFU/g，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.2×104 CFU/g,1.4×104 CFU/g,7900 CFU/g,1400 CFU/g,2.4×104 CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000 CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000 CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱北京福元盛食品有限公司生產(chǎn)，由北京市海淀區(qū)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場余秀芳食品經(jīng)營部經(jīng)營的蒸面包（菠蘿味）（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），菌落總數(shù)5次檢出值分別為8600 CFU/g,5.6×104 CFU/g,4.1×104 CFU/g,2.6×104 CFU/g,1.1×104 CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000 CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000 CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱北京發(fā)發(fā)祥食品有限公司生產(chǎn)，由北京市海淀區(qū)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場余秀芳食品經(jīng)營部經(jīng)營的紅豆肉松面包，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.8，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于1，脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.678 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于0.5 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、對于上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。在此特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2. 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
3. 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
4. 方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
5. 餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
6. 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7. 蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8. 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9. 薯類及膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11. 水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12. 糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13. 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14. 食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15. 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16. 罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17. 酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
18. 冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
19. 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
20. 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
21. 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
22. 不合格項(xiàng)目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月18日
日期：2018-01-15
一、總體情況：
飲料44批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品34批次，全部合格；方便食品35批次，合格樣品34批次，不合格樣品1批次；餅干7批次，全部合格；餐飲食品93批次，全部合格；蛋制品8批次，全部合格；食用油、油脂及其制品26批次，全部合格；薯類及膨化食品7批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品20批次，全部合格；水果制品6批次，全部合格；糖果制品27批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品8批次，全部合格；食糖3批次，全部合格；速凍食品34批次，全部合格；罐頭5批次，全部合格；酒類33批次，全部合格；冷凍飲品9批次，全部合格；糕點(diǎn)78批次，合格樣品75批次，不合格樣品3批次。
二、不合格樣品具體信息如下：
標(biāo)稱北京康匯佳食品有限公司生產(chǎn)，由北京天超倉儲超市有限責(zé)任公司第二十分公司經(jīng)營的快熟燕麥片，霉菌檢出值為170cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于50 cfu/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱北京博一凡食品有限公司生產(chǎn)，由北京市海淀區(qū)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場余秀芳食品經(jīng)營部經(jīng)營的板栗餅（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），霉菌檢出值為210 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于150 CFU/g，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.2×104 CFU/g,1.4×104 CFU/g,7900 CFU/g,1400 CFU/g,2.4×104 CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000 CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000 CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱北京福元盛食品有限公司生產(chǎn)，由北京市海淀區(qū)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場余秀芳食品經(jīng)營部經(jīng)營的蒸面包（菠蘿味）（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），菌落總數(shù)5次檢出值分別為8600 CFU/g,5.6×104 CFU/g,4.1×104 CFU/g,2.6×104 CFU/g,1.1×104 CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000 CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000 CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱北京發(fā)發(fā)祥食品有限公司生產(chǎn)，由北京市海淀區(qū)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場余秀芳食品經(jīng)營部經(jīng)營的紅豆肉松面包，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.8，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于1，脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.678 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于0.5 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、對于上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。在此特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2. 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
3. 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
4. 方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
5. 餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
6. 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7. 蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8. 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9. 薯類及膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11. 水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12. 糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13. 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14. 食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15. 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16. 罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17. 酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
18. 冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
19. 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
20. 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
21. 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
22. 不合格項(xiàng)目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年12月18日
日期：2018-01-15
