根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢薯類及膨化食品、水果制品、無糖食品、方便食品、罐頭、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、肉制品、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、酒類、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、食糖等15類食品806批次樣品，其中合格樣品801批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。現(xiàn)將具體情況公告如下：
一、總體情況：薯類及膨化食品72批次，全部合格；水果制品58批次，全部合格；無糖食品9批次，全部合格；方便食品42批次，全部合格；罐頭69批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品49批次，其中合格樣品48批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品90批次，全部合格；肉制品21批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品1批次；速凍食品27批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品157批次，其中合格樣品156批次，不合格樣品1批次；糖果制品34批次，全部合格；酒類33批次，全部合格；餐飲食品76批次，其中合格樣品75批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；食糖16批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：
1. 標(biāo)稱廬江縣怡口福食品有限公司生產(chǎn)，由北京金源千業(yè)超市有限公司右安門店經(jīng)營的開心果，不合格項目為霉菌，經(jīng)檢測實測值為80 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤25 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）。
2. 標(biāo)稱北京市恒慧通肉類食品有限公司生產(chǎn)，由北京東方盛澤雙龍順超市有限公司經(jīng)營的大香腸，不合格項目為氯霉素，經(jīng)檢測實測值為0.38 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。初檢機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
3.北京金萌蘇浙匯餐飲管理有限公司第一餐飲分公司生產(chǎn)經(jīng)營的荷葉夾，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），經(jīng)檢測實測值為321 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
4. 標(biāo)稱北京大紅門寶林水產(chǎn)商行供貨，由北京京深勇記海產(chǎn)品商行（北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場有限公司）經(jīng)營的的鉗魚（淡），不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計），經(jīng)檢測實測值為155.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
5. 標(biāo)稱綿陽風(fēng)味九寨王食品有限公司（原九環(huán)野生食品廠）生產(chǎn)，由北京韓味宮餐飲有限公司經(jīng)營的的蕨根粉絲，不合格項目為鉛，經(jīng)檢測實測值為1.34 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。對標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，我局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
特此公告。
附件： 附件1.本次檢驗項目
附件2.產(chǎn)品合格信息-薯類及膨化食品
附件3.產(chǎn)品合格信息-水果制品
附件4.產(chǎn)品合格信息-無糖食品
附件5.產(chǎn)品合格信息-方便食品
附件6.產(chǎn)品合格信息-罐頭
附件7.產(chǎn)品合格信息-炒貨食品及堅果制品
附件8.產(chǎn)品合格信息-蔬菜制品
附件9.產(chǎn)品合格信息-肉制品
附件10.產(chǎn)品合格信息-速凍食品
附件11.產(chǎn)品合格信息-食用農(nóng)產(chǎn)品
附件12.產(chǎn)品合格信息-糖果制品
附件13.產(chǎn)品合格信息-酒類
附件14.產(chǎn)品合格信息-餐飲食品
附件15.產(chǎn)品合格信息-淀粉及淀粉制品
附件16.產(chǎn)品合格信息-食糖
附件17.不合格產(chǎn)品信息-炒貨食品及堅果制品
附件18.不合格產(chǎn)品信息-肉制品
附件19.不合格產(chǎn)品信息-餐飲食品
附件20.不合格產(chǎn)品信息-食用農(nóng)產(chǎn)品
附件21.不合格產(chǎn)品信息-淀粉及淀粉制品
附件22.不合格項目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年2月6日
日期：2018-02-23
一、總體情況：薯類及膨化食品72批次，全部合格；水果制品58批次，全部合格；無糖食品9批次，全部合格；方便食品42批次，全部合格；罐頭69批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品49批次，其中合格樣品48批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品90批次，全部合格；肉制品21批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品1批次；速凍食品27批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品157批次，其中合格樣品156批次，不合格樣品1批次；糖果制品34批次，全部合格；酒類33批次，全部合格；餐飲食品76批次，其中合格樣品75批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；食糖16批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：
1. 標(biāo)稱廬江縣怡口福食品有限公司生產(chǎn)，由北京金源千業(yè)超市有限公司右安門店經(jīng)營的開心果，不合格項目為霉菌，經(jīng)檢測實測值為80 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤25 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）。
2. 標(biāo)稱北京市恒慧通肉類食品有限公司生產(chǎn)，由北京東方盛澤雙龍順超市有限公司經(jīng)營的大香腸，不合格項目為氯霉素，經(jīng)檢測實測值為0.38 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。初檢機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
3.北京金萌蘇浙匯餐飲管理有限公司第一餐飲分公司生產(chǎn)經(jīng)營的荷葉夾，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），經(jīng)檢測實測值為321 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
4. 標(biāo)稱北京大紅門寶林水產(chǎn)商行供貨，由北京京深勇記海產(chǎn)品商行（北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場有限公司）經(jīng)營的的鉗魚（淡），不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計），經(jīng)檢測實測值為155.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
5. 標(biāo)稱綿陽風(fēng)味九寨王食品有限公司（原九環(huán)野生食品廠）生產(chǎn)，由北京韓味宮餐飲有限公司經(jīng)營的的蕨根粉絲，不合格項目為鉛，經(jīng)檢測實測值為1.34 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。對標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，我局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
特此公告。
附件： 附件1.本次檢驗項目
附件2.產(chǎn)品合格信息-薯類及膨化食品
附件3.產(chǎn)品合格信息-水果制品
附件4.產(chǎn)品合格信息-無糖食品
附件5.產(chǎn)品合格信息-方便食品
附件6.產(chǎn)品合格信息-罐頭
附件7.產(chǎn)品合格信息-炒貨食品及堅果制品
附件8.產(chǎn)品合格信息-蔬菜制品
附件9.產(chǎn)品合格信息-肉制品
附件10.產(chǎn)品合格信息-速凍食品
附件11.產(chǎn)品合格信息-食用農(nóng)產(chǎn)品
附件12.產(chǎn)品合格信息-糖果制品
附件13.產(chǎn)品合格信息-酒類
附件14.產(chǎn)品合格信息-餐飲食品
附件15.產(chǎn)品合格信息-淀粉及淀粉制品
附件16.產(chǎn)品合格信息-食糖
附件17.不合格產(chǎn)品信息-炒貨食品及堅果制品
附件18.不合格產(chǎn)品信息-肉制品
附件19.不合格產(chǎn)品信息-餐飲食品
附件20.不合格產(chǎn)品信息-食用農(nóng)產(chǎn)品
附件21.不合格產(chǎn)品信息-淀粉及淀粉制品
附件22.不合格項目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年2月6日
日期：2018-02-23
