洪湖市宏業(yè)生物科技股份有限公司：
2018年5月16日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律規(guī)章和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等4個(gè)方面情況進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司存在的問題函告如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件
（一）廠區(qū)有廢棄物未清理。不符合GB 14881第3.2.1條款關(guān)于應(yīng)考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)，并采取適當(dāng)?shù)拇胧⑵浣抵磷畹退降囊蟆?br>
（二）輔料倉庫內(nèi)存放有消毒劑。不符合GB 14881第5.1.8.5關(guān)于清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝，明確標(biāo)識(shí)，并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置的要求。
（三）內(nèi)包車間下水道出口與外界相通且無防鼠網(wǎng)、車間內(nèi)有蚊蠅。不符合GB 14881第6.4.2條款關(guān)于生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
二、進(jìn)貨查驗(yàn)管理
（一）采購的膏狀香精合格證明收集不全（無當(dāng)批次檢驗(yàn)報(bào)告）。不符合GB 14881中第7.2.1條款關(guān)于采購的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)的要求。
（二）食品添加劑領(lǐng)用記錄不全（無領(lǐng)用人、物料生產(chǎn)日期）。不符合GB 14881中第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度，對(duì)食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗(yàn)、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄；記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí)，確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
三、生產(chǎn)過程控制
原料倉庫內(nèi)有半成品及成品堆放。不符合GB 14881第5.1.8.3原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場所、或分區(qū)碼放，并有明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染的要求。
四、產(chǎn)品檢驗(yàn)
檢驗(yàn)室未見原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。不符合GB 14881中第9.3條款關(guān)于檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的要求。
針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。湖北省食品藥品監(jiān)管局檢查組已將檢查情況現(xiàn)場反饋給洪湖市食品藥品監(jiān)督管理局。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改。荊州市食品藥品監(jiān)督管理局于2018年6月20日前要將你公司整改及查處情況報(bào)告湖北省食品藥品監(jiān)管總局，并適時(shí)向社會(huì)公開。
湖北省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處
2018年5月25日
日期：2018-05-30
2018年5月16日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律規(guī)章和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等4個(gè)方面情況進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司存在的問題函告如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件
（一）廠區(qū)有廢棄物未清理。不符合GB 14881第3.2.1條款關(guān)于應(yīng)考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)，并采取適當(dāng)?shù)拇胧⑵浣抵磷畹退降囊蟆?br>
（二）輔料倉庫內(nèi)存放有消毒劑。不符合GB 14881第5.1.8.5關(guān)于清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝，明確標(biāo)識(shí)，并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置的要求。
（三）內(nèi)包車間下水道出口與外界相通且無防鼠網(wǎng)、車間內(nèi)有蚊蠅。不符合GB 14881第6.4.2條款關(guān)于生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
二、進(jìn)貨查驗(yàn)管理
（一）采購的膏狀香精合格證明收集不全（無當(dāng)批次檢驗(yàn)報(bào)告）。不符合GB 14881中第7.2.1條款關(guān)于采購的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)的要求。
（二）食品添加劑領(lǐng)用記錄不全（無領(lǐng)用人、物料生產(chǎn)日期）。不符合GB 14881中第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度，對(duì)食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗(yàn)、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄；記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí)，確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
三、生產(chǎn)過程控制
原料倉庫內(nèi)有半成品及成品堆放。不符合GB 14881第5.1.8.3原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場所、或分區(qū)碼放，并有明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染的要求。
四、產(chǎn)品檢驗(yàn)
檢驗(yàn)室未見原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。不符合GB 14881中第9.3條款關(guān)于檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的要求。
針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。湖北省食品藥品監(jiān)管局檢查組已將檢查情況現(xiàn)場反饋給洪湖市食品藥品監(jiān)督管理局。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改。荊州市食品藥品監(jiān)督管理局于2018年6月20日前要將你公司整改及查處情況報(bào)告湖北省食品藥品監(jiān)管總局，并適時(shí)向社會(huì)公開。
湖北省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處
2018年5月25日
日期：2018-05-30
