根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將我局近期執行原國家食藥總局食品安全監督抽檢相關信息公告如下：
一、總體情況：本次公告的監督抽檢信息共涉及9類食品442批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品431批次，不合格樣品11批次。其中：食用農產品83批次，不合格4批次；糕點69批次，不合格4批次；餅干31批次，不合格1批次；糧食加工品55批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品21批次，不合格1批次；速凍食品78批次、罐頭50批次、乳制品32批次、食糖23批次均合格。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。
二、不合格產品情況如下：
（一）常州市天寧區茶山伍遠斌生面加工坊銷售的手搟面，生產日期為2018-04-01，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.2g/kg，標準規定不得使用。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
（二）連云港市海州區巨龍農貿市場王學之銷售的豇豆，生產日期為2018-03-22，氟蟲腈檢出值為0.067mg/kg，標準規定不超過0.02mg/kg。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
（三）南京市江寧區龍濤潤炒貨店銷售的標稱丹陽市皇塘鎮開心炒貨場生產的香酥饞豆（油炸類），生產日期為2018-02-27，大腸菌群5次檢出值分別為270CFU/g、230CFU/g、320CFU/g、280CFU/g、260CFU/g，不符合國家標準規定的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（四）常州市鐘樓區北港鵬民副食品超市銷售的標稱常州市麗豐食品有限公司生產的老式蛋糕，生產日期為2018-03-22，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.4g/kg，標準規定不超過1.0g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.9g/kg，標準規定不超過0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為3，標準規定不超過1。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
（五）鎮江市京口區江濱菜場趙克珍銷售的鱸魚，生產日期為2018-04-04，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為166.8μg/kg，標準規定不超過100μg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（六）蘇果超市（句容）有限公司華陽南路社區店銷售的冰鮮黃魚，生產日期為2018-02-11，氧氟沙星檢出值為9.0μg/kg，標準規定不得檢出。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（七）華潤蘇果超市（鎮江）有限公司大港趙聲路購物廣場銷售的標稱南通市奇香餅干食品廠生產的老上海風味萬年青餅干，生產日期為2017-12-17，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.34g/100g，標準規定不超過0.25g/100g。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
（八）蘇州億家惠超市管理服務有限公司銷售的標稱常熟市虞山鎮味香園食品廠生產的老式面包，生產日期為2018-03-01，酸價（以脂肪計）檢出值為15mg/g，標準規定不超過5mg/g。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
（九）蘇州市吳中區歐德福超市木瀆雀梅加盟店銷售的標稱常熟市虞山鎮味香園食品廠生產的牛奶吐司，生產日期為2018-03-27，酸價（以脂肪計）檢出值為19mg/g，標準規定不超過5mg/g。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
（十）蘇州市吳中區歐德福超市木瀆雀梅加盟店銷售的標稱常熟市虞山鎮味香園食品廠生產的老式面包，生產日期為2018-03-27，酸價（以脂肪計）檢出值為14mg/g，標準規定不超過5mg/g。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
（十一）標稱連云港海娃食品有限公司生產的醉蟹，生產日期為2018-03-20，揮發性鹽基氮檢出值為39mg/100g，標準規定不得超過25mg/100g。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
三、針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求企業所在地南京、蘇州、鎮江、常州、南通、連云港等市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。各有關市食品藥品監管部門應于公告發布之日起5個工作日內，向社會公布風險控制措施，3個月內向省食品藥品監管局報告查處情況并向社會公布。
特別提醒消費者，如購買到或在市場上發現公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。
特此公告。
附件： 1.本次檢驗項目.doc
2.不合格產品信息.xls
3.合格產品信息.xls
4.關于部分檢驗項目說明.doc
江蘇省食品藥品監督管理局
2018年6月14日
日期：2018-06-20
一、總體情況：本次公告的監督抽檢信息共涉及9類食品442批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品431批次，不合格樣品11批次。其中：食用農產品83批次，不合格4批次；糕點69批次，不合格4批次；餅干31批次，不合格1批次；糧食加工品55批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品21批次，不合格1批次；速凍食品78批次、罐頭50批次、乳制品32批次、食糖23批次均合格。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。
二、不合格產品情況如下：
（一）常州市天寧區茶山伍遠斌生面加工坊銷售的手搟面，生產日期為2018-04-01，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.2g/kg，標準規定不得使用。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
（二）連云港市海州區巨龍農貿市場王學之銷售的豇豆，生產日期為2018-03-22，氟蟲腈檢出值為0.067mg/kg，標準規定不超過0.02mg/kg。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
（三）南京市江寧區龍濤潤炒貨店銷售的標稱丹陽市皇塘鎮開心炒貨場生產的香酥饞豆（油炸類），生產日期為2018-02-27，大腸菌群5次檢出值分別為270CFU/g、230CFU/g、320CFU/g、280CFU/g、260CFU/g，不符合國家標準規定的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（四）常州市鐘樓區北港鵬民副食品超市銷售的標稱常州市麗豐食品有限公司生產的老式蛋糕，生產日期為2018-03-22，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.4g/kg，標準規定不超過1.0g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.9g/kg，標準規定不超過0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為3，標準規定不超過1。檢驗機構為蘇州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
（五）鎮江市京口區江濱菜場趙克珍銷售的鱸魚，生產日期為2018-04-04，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為166.8μg/kg，標準規定不超過100μg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（六）蘇果超市（句容）有限公司華陽南路社區店銷售的冰鮮黃魚，生產日期為2018-02-11，氧氟沙星檢出值為9.0μg/kg，標準規定不得檢出。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（七）華潤蘇果超市（鎮江）有限公司大港趙聲路購物廣場銷售的標稱南通市奇香餅干食品廠生產的老上海風味萬年青餅干，生產日期為2017-12-17，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.34g/100g，標準規定不超過0.25g/100g。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
（八）蘇州億家惠超市管理服務有限公司銷售的標稱常熟市虞山鎮味香園食品廠生產的老式面包，生產日期為2018-03-01，酸價（以脂肪計）檢出值為15mg/g，標準規定不超過5mg/g。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
（九）蘇州市吳中區歐德福超市木瀆雀梅加盟店銷售的標稱常熟市虞山鎮味香園食品廠生產的牛奶吐司，生產日期為2018-03-27，酸價（以脂肪計）檢出值為19mg/g，標準規定不超過5mg/g。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
（十）蘇州市吳中區歐德福超市木瀆雀梅加盟店銷售的標稱常熟市虞山鎮味香園食品廠生產的老式面包，生產日期為2018-03-27，酸價（以脂肪計）檢出值為14mg/g，標準規定不超過5mg/g。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
（十一）標稱連云港海娃食品有限公司生產的醉蟹，生產日期為2018-03-20，揮發性鹽基氮檢出值為39mg/100g，標準規定不得超過25mg/100g。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
三、針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求企業所在地南京、蘇州、鎮江、常州、南通、連云港等市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。各有關市食品藥品監管部門應于公告發布之日起5個工作日內，向社會公布風險控制措施，3個月內向省食品藥品監管局報告查處情況并向社會公布。
特別提醒消費者，如購買到或在市場上發現公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。
特此公告。
附件： 1.本次檢驗項目.doc
2.不合格產品信息.xls
3.合格產品信息.xls
4.關于部分檢驗項目說明.doc
江蘇省食品藥品監督管理局
2018年6月14日
日期：2018-06-20
