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美國發布《禽類“發柴胸脯肉”和“白條肉”處理指示》

   2018-08-06 廈門WTO工作站752
核心提示：2018年8月3日，據美國FSIS網站消息，該通報目的是繼續提供信息以處理肉雞胸脯肉的發柴胸脯肉、白條肉問題。據此，公共衛生獸醫（
     2018年8月3日，據美國FSIS網站消息，該通報目的是繼續提供信息以處理肉雞胸脯肉的“發柴胸脯肉”、“白條肉”問題。據此，公共衛生獸醫（PHVs）、主管檢驗員（IICs）、一線監督者（FLSs）、消費者安全檢驗員（SCSIs）應和檢驗項目人員（IPP）合作，確定和驗證禽類企業去除相關的可修整的炎癥組織（trimmable inflammatory tissues）。


日期：2018-08-06
 
標簽： 處理 肉雞 禽類
行業： 畜禽肉品
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