近期，青海省食品藥品監督管理局承擔原國家食品藥品監督管理總局中央轉移地方任務，組織抽檢了餐飲食品、茶葉及其相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產品、酒類、肉制品、糧食加工品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、飲料16大類食品134批次，檢出不合格食品2批次，具體檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
餐飲食品44批次、茶葉及其相關制品1批次、炒貨食品及堅果制品1批次、淀粉及淀粉制品2批次、方便食品3批次、蜂產品1批次、酒類2批次、肉制品2批次、乳制品1批次、食用農產品42批次、食用油、油脂及其制品8批次、水果制品11批次、蔬菜制品6批次、速凍食品1批次、糖果制品1批次、調味品8批次。其中檢出1批次水果制品不合格，1批次方便食品不合格。
二、不合格產品情況
（一）西寧大十字百貨商店有限公司大眾店銷售的甘肅頂呱呱食品有限公司生產的甘草杏（蜜餞類）微生物指標不合格，菌落總數5次檢出值分別為27000 CFU/g、 28000 CFU/g，17000 CFU/g、24000 CFU/g、18000 CFU/g，不符合國家標準規定n=5，c=2，m=1000，M=10000CFU/g的菌落總數5次檢測結果均不得超過104CFU/g且至少3次檢測結果不得超過103CFU/g。檢驗機構為：甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司。
（二）大通縣華泰大潤發超市經銷的炭燒板筋，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的值為0.42g/kg，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1、 本次檢驗項目
2、 餐飲食品抽檢監測產品合格信息
3、 茶葉及其相關制品抽檢監測產品合格信息
4、 炒貨食品及堅果制品抽檢監測產品合格信息
5、 淀粉及其淀粉制品抽檢監測產品合格信息
6、 方便食品抽檢監測產品合格信息
7、 方便食品抽檢監測產品不合格信息
8、 蜂產品抽檢監測產品合格信息
9、 酒類抽檢監測產品合格信息
10、 肉制品抽檢監測產品合格信息
11、 乳制品抽檢監測產品合格信息
12、 食用農產品抽檢監測產品合格信息
13、 食用油、油脂及其制品抽檢監測產品合格信息
14、 蔬菜制品抽檢監測產品合格信息
15、 水果制品抽檢監測產品合格信息
16、 水果制品抽檢監測產品不合格信息
17、 速凍食品抽檢監測產品合格信息
18、 糖果制品抽檢監測產品合格信息
19、 調味品抽檢監測產品合格信息
20、 部分檢驗項目說明
青海省食品藥品監督管理局
2018年8月8日
日期：2018-08-11
一、總體抽檢情況
餐飲食品44批次、茶葉及其相關制品1批次、炒貨食品及堅果制品1批次、淀粉及淀粉制品2批次、方便食品3批次、蜂產品1批次、酒類2批次、肉制品2批次、乳制品1批次、食用農產品42批次、食用油、油脂及其制品8批次、水果制品11批次、蔬菜制品6批次、速凍食品1批次、糖果制品1批次、調味品8批次。其中檢出1批次水果制品不合格，1批次方便食品不合格。
二、不合格產品情況
（一）西寧大十字百貨商店有限公司大眾店銷售的甘肅頂呱呱食品有限公司生產的甘草杏（蜜餞類）微生物指標不合格，菌落總數5次檢出值分別為27000 CFU/g、 28000 CFU/g，17000 CFU/g、24000 CFU/g、18000 CFU/g，不符合國家標準規定n=5，c=2，m=1000，M=10000CFU/g的菌落總數5次檢測結果均不得超過104CFU/g且至少3次檢測結果不得超過103CFU/g。檢驗機構為：甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司。
（二）大通縣華泰大潤發超市經銷的炭燒板筋，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的值為0.42g/kg，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1、 本次檢驗項目
2、 餐飲食品抽檢監測產品合格信息
3、 茶葉及其相關制品抽檢監測產品合格信息
4、 炒貨食品及堅果制品抽檢監測產品合格信息
5、 淀粉及其淀粉制品抽檢監測產品合格信息
6、 方便食品抽檢監測產品合格信息
7、 方便食品抽檢監測產品不合格信息
8、 蜂產品抽檢監測產品合格信息
9、 酒類抽檢監測產品合格信息
10、 肉制品抽檢監測產品合格信息
11、 乳制品抽檢監測產品合格信息
12、 食用農產品抽檢監測產品合格信息
13、 食用油、油脂及其制品抽檢監測產品合格信息
14、 蔬菜制品抽檢監測產品合格信息
15、 水果制品抽檢監測產品合格信息
16、 水果制品抽檢監測產品不合格信息
17、 速凍食品抽檢監測產品合格信息
18、 糖果制品抽檢監測產品合格信息
19、 調味品抽檢監測產品合格信息
20、 部分檢驗項目說明
青海省食品藥品監督管理局
2018年8月8日
日期：2018-08-11
