根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市2018年食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則， 北京市食藥監局組織抽檢了其他調味料、糕點及面包、水產品、糖果、巧克力制品、豆制品、黃酒、蔬菜、蛋及蛋制品8類食品共482批次樣品，其中合格樣品477批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
總體情況：
其他調味料198批次，其中合格樣品197批次，不合格樣品1批次；糕點及面包98批次，全部合格；水產品49批次，其中合格樣品48批次，不合格樣品1批次；糖果、巧克力制品41批次，全部合格；豆制品39批次，全部合格；黃酒38批次，其中合格樣品37批次，不合格樣品1批次；蔬菜10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品9批次，其中合格樣品8批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
標稱涿州永德豐酒廠生產，北京燕化賓館有限公司經營的百萬泉花雕酒，不合格項目為甜蜜素（以環己基氨基磺酸計），經檢測實測值為0.0819 g/kg，標準值規定不得使用。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
北京西絨線社區菜市場有限公司徐前花經營的韭菜，不合格項目為腐霉利，經檢測實測值為3.99 mg/kg，標準值規定最大殘留限量為0.2 mg/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
標稱樂陵市億家合調味食品有限公司生產，北京市羅艷彩副食攤經營的純花椒面，不合格項目為鉛（以Pb計），經檢測實測值為6.09 mg/kg，標準值規定限量為3.0 mg/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
標稱北京云杉世界信息技術有限公司供貨，北京恒基偉業移動通訊技術有限公司經營的雞蛋，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計），經檢測實測值為14.8 μg/kg，標準值規定為不得檢出。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
北京永輝超市有限公司石景山古城分公司經營的面包蟹（活），不合格項目為鎘（以Cd計），經檢測實測值為6.4 mg/kg，標準值規定限量為0.5 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對其進行立案調查。涉及外埠的，我局已將不合格食品情況通報了當地食品藥品監督管理部門。
特此公告。
附件： 1.本次檢驗項目docx
2.其他調味料監督抽檢產品合格信息.xls
3.糕點及面包監督抽檢產品合格信息.xls
4.水產品監督抽檢產品合格信息.xls
5.糖果、巧克力制品監督抽檢產品合格信息.xls
6.豆制品監督抽檢產品合格信息.xls
7.黃酒監督抽檢產品合格信息.xls
8.蔬菜監督抽檢產品合格信息.xls
9.蛋及蛋制品監督抽檢產品合格信息.xls
10.其他調味料監督抽檢不合格產品信息.xls
11.水產品監督抽檢不合格產品信息.xls
12.黃酒監督抽檢不合格產品信息.xls
13.蔬菜監督抽檢不合格產品信息.xls
14.蛋及蛋制品監督抽檢不合格產品信息.xls
15不合格項目說明.docx
北京市食品藥品監督管理局
2018年8月20日
日期：2018-08-23
總體情況：
其他調味料198批次，其中合格樣品197批次，不合格樣品1批次；糕點及面包98批次，全部合格；水產品49批次，其中合格樣品48批次，不合格樣品1批次；糖果、巧克力制品41批次，全部合格；豆制品39批次，全部合格；黃酒38批次，其中合格樣品37批次，不合格樣品1批次；蔬菜10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品9批次，其中合格樣品8批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
標稱涿州永德豐酒廠生產，北京燕化賓館有限公司經營的百萬泉花雕酒，不合格項目為甜蜜素（以環己基氨基磺酸計），經檢測實測值為0.0819 g/kg，標準值規定不得使用。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
北京西絨線社區菜市場有限公司徐前花經營的韭菜，不合格項目為腐霉利，經檢測實測值為3.99 mg/kg，標準值規定最大殘留限量為0.2 mg/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
標稱樂陵市億家合調味食品有限公司生產，北京市羅艷彩副食攤經營的純花椒面，不合格項目為鉛（以Pb計），經檢測實測值為6.09 mg/kg，標準值規定限量為3.0 mg/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
標稱北京云杉世界信息技術有限公司供貨，北京恒基偉業移動通訊技術有限公司經營的雞蛋，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計），經檢測實測值為14.8 μg/kg，標準值規定為不得檢出。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
北京永輝超市有限公司石景山古城分公司經營的面包蟹（活），不合格項目為鎘（以Cd計），經檢測實測值為6.4 mg/kg，標準值規定限量為0.5 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對其進行立案調查。涉及外埠的，我局已將不合格食品情況通報了當地食品藥品監督管理部門。
特此公告。
附件： 1.本次檢驗項目docx
2.其他調味料監督抽檢產品合格信息.xls
3.糕點及面包監督抽檢產品合格信息.xls
4.水產品監督抽檢產品合格信息.xls
5.糖果、巧克力制品監督抽檢產品合格信息.xls
6.豆制品監督抽檢產品合格信息.xls
7.黃酒監督抽檢產品合格信息.xls
8.蔬菜監督抽檢產品合格信息.xls
9.蛋及蛋制品監督抽檢產品合格信息.xls
10.其他調味料監督抽檢不合格產品信息.xls
11.水產品監督抽檢不合格產品信息.xls
12.黃酒監督抽檢不合格產品信息.xls
13.蔬菜監督抽檢不合格產品信息.xls
14.蛋及蛋制品監督抽檢不合格產品信息.xls
15不合格項目說明.docx
北京市食品藥品監督管理局
2018年8月20日
日期：2018-08-23
