2018年上半年，天津市市場和質量監督管理委員會組織天津市食品安全檢測技術研究院、農業農村部乳品質量監督檢驗測試中心、國家輕工業食品質量監督檢測天津站等14家檢測機構分別對我市國抽、市抽、區抽食用農產品任務開展了食品安全監督抽檢工作，覆蓋我市16個行政區域，累計完成監督抽檢任務13363批次，合格樣品13270批次，不合格產品93批次，合格率99.30%。各類食品具體抽檢監測結果情況見附件1。
一、2018年上半年各品種抽檢情況
2018年上半年市市場監管委組織的32大類13363批次監督抽檢任務中，酒類、糧食加工品、罐頭、乳制品、豆制品、蔬菜制品、餅干、可可及焙烤咖啡產品、茶葉及相關制品、嬰幼兒配方食品、蛋制品、特殊膳食食品等11類食品合格率均達到100%；食用油、油脂及其制品、糕點、糖果制品、食用農產品等10類食品合格率均達99.00%以上；方便食品、淀粉及淀粉制品、水產制品、速凍食品4類食品合格率均達98.07%以上；食糖合格率達97.95%；薯類和膨化食品、蜂產品、食品添加劑3類食品，合格率分別為96.73%、96.40%、96.02%；其他食品及冷凍飲品2類食品合格率分別為95.35%、95.16%。
二、2018年上半年各級抽檢情況
我市堅持以食品安全抽樣檢驗為工作抓手，構建分工合理、權責明確、 “國抽、市抽、區抽”三級聯動的抽檢監測工作體系，堅持計劃性抽檢與專項抽檢相結合原則，做好我市食品安全抽檢工作。2018年上半年，國抽轉移地方和匹配任務共開展4662批次，占抽檢總量的34.89%；市抽任務共開展4411批次，占抽檢總量的33.01%；區抽食用農產品任務共開展4290批次，占抽檢總量的32.10%。
三、2018年上半年抽檢發現的問題
2018年上半年食品安全抽檢工作共檢出93批次不合格食品，涉及20類品種，33個不合格項目，抽檢發現的主要問題有：一是食品標簽標示問題；二是農獸藥殘留問題；三是食品中微生物污染問題；四是食品添加劑超標問題；五是食品中質量指標不符合標準問題；六是食品中重金屬污染問題；七是檢出非食用物質問題。
針對上述監督抽檢中發現的問題，我委已責成相關區局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。同時，對檢出的不合格問題通報相關部門或外地監管部門，對發現禁用或使用非法添加物的問題食品移送公安機關追刑。下一步，我委將在開展計劃性抽檢的基礎上，繼續加大食品安全抽檢力度，針對上半年發現的不合格品種、項目及節令熱銷、輿情監測、突發性食品安全問題等開展專項抽檢工作，同時對既往抽檢出現過不合格食品的生產企業進行跟蹤性抽檢。
公眾若發現食品安全違法行為，可積極撥打消費者投訴舉報專線12315或天津市便民服務專線88908890進行投訴或舉報。
特此公告。
附件：1. 各類食品具體抽檢結果情況
2. 主要不合格項目小貼士
天津市市場和質量監督管理委員會
2018年9月30日
日期：2018-09-30
一、2018年上半年各品種抽檢情況
2018年上半年市市場監管委組織的32大類13363批次監督抽檢任務中，酒類、糧食加工品、罐頭、乳制品、豆制品、蔬菜制品、餅干、可可及焙烤咖啡產品、茶葉及相關制品、嬰幼兒配方食品、蛋制品、特殊膳食食品等11類食品合格率均達到100%；食用油、油脂及其制品、糕點、糖果制品、食用農產品等10類食品合格率均達99.00%以上；方便食品、淀粉及淀粉制品、水產制品、速凍食品4類食品合格率均達98.07%以上；食糖合格率達97.95%；薯類和膨化食品、蜂產品、食品添加劑3類食品，合格率分別為96.73%、96.40%、96.02%；其他食品及冷凍飲品2類食品合格率分別為95.35%、95.16%。
二、2018年上半年各級抽檢情況
我市堅持以食品安全抽樣檢驗為工作抓手，構建分工合理、權責明確、 “國抽、市抽、區抽”三級聯動的抽檢監測工作體系，堅持計劃性抽檢與專項抽檢相結合原則，做好我市食品安全抽檢工作。2018年上半年，國抽轉移地方和匹配任務共開展4662批次，占抽檢總量的34.89%；市抽任務共開展4411批次，占抽檢總量的33.01%；區抽食用農產品任務共開展4290批次，占抽檢總量的32.10%。
三、2018年上半年抽檢發現的問題
2018年上半年食品安全抽檢工作共檢出93批次不合格食品，涉及20類品種，33個不合格項目，抽檢發現的主要問題有：一是食品標簽標示問題；二是農獸藥殘留問題；三是食品中微生物污染問題；四是食品添加劑超標問題；五是食品中質量指標不符合標準問題；六是食品中重金屬污染問題；七是檢出非食用物質問題。
針對上述監督抽檢中發現的問題，我委已責成相關區局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。同時，對檢出的不合格問題通報相關部門或外地監管部門，對發現禁用或使用非法添加物的問題食品移送公安機關追刑。下一步，我委將在開展計劃性抽檢的基礎上，繼續加大食品安全抽檢力度，針對上半年發現的不合格品種、項目及節令熱銷、輿情監測、突發性食品安全問題等開展專項抽檢工作，同時對既往抽檢出現過不合格食品的生產企業進行跟蹤性抽檢。
公眾若發現食品安全違法行為，可積極撥打消費者投訴舉報專線12315或天津市便民服務專線88908890進行投訴或舉報。
特此公告。
附件：1. 各類食品具體抽檢結果情況
2. 主要不合格項目小貼士
天津市市場和質量監督管理委員會
2018年9月30日
日期：2018-09-30
