歐盟發(fā)布對(duì)低致病性禽流感病毒通過生禽肉和生雞蛋傳播的評(píng)估

   2018-10-16 食品伙伴網(wǎng)可心332
核心提示:2018年10月15日,歐盟食品安全局(EFSA)發(fā)布對(duì)低致病性禽流感病毒通過生禽肉和生雞蛋傳播的評(píng)估。通過對(duì)低致病性禽流感( LPAI
      2018年10月15日,歐盟食品安全局(EFSA)發(fā)布對(duì)低致病性禽流感病毒通過生禽肉和生雞蛋傳播的評(píng)估。
 
    通過對(duì)低致病性禽流感( LPAI )通過飼養(yǎng)或圈養(yǎng)家禽的新鮮肉傳播進(jìn)行理論分析,進(jìn)行了快速定性評(píng)估,以生產(chǎn)肉(生家禽肉)或生雞蛋。得出以下主要結(jié)論:
 
    1、暴露于LPAIV的群體中一只活鳥的蛋中存在LPAIV的可能性極低,對(duì)于雞形目和鵝形目來說可以忽略不計(jì)。
 
    2、暴露于含有LPAIV的生雞蛋中,LPAIV感染的可能性對(duì)家禽和野生鳥類來說是不可能的,對(duì)人類來說是可以忽略的。
 
    3、通過含有LPAIV的生雞蛋從被感染的個(gè)體傳播LPAIV的可能性對(duì)于商業(yè)家禽和人類來說是可以忽略的,而對(duì)于非商業(yè)家禽和野生鳥類來說是不可以忽略的。
 
    4、一般來說,在估計(jì)家禽和野生鳥類傳播途徑關(guān)鍵步驟的概率方面存在高度不確定性,主要是因?yàn)榉治霾煌锓N的蛋中存在LPAIV的研究數(shù)量有限,以及通過含有LPAIV的生雞蛋感染鳥類所需的病毒載量有限。
 
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日期:2018-10-16
 
行業(yè): 畜禽肉品 進(jìn)出口
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