根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市2018年食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了蔬菜、牛肉及副產(chǎn)品、大米、水產(chǎn)品、瓶/桶裝飲用水、豬肉及副產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品7類食品共602批次樣品，其中合格樣品597批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況：
蔬菜126批次，全部合格；牛肉及副產(chǎn)品89批次，全部合格；大米70批次，全部合格；水產(chǎn)品90批次，其中合格樣品89批次，不合格樣品1批次；瓶/桶裝飲用水84批次，其中合格樣品82批次，不合格樣品2批次；豬肉及副產(chǎn)品81批次，其中合格樣品80批次，不合格樣品1批次；淀粉及其制品62批次，其中合格樣品61批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
1.標(biāo)稱北京郭阿春水產(chǎn)公司供貨，北京京港騰宇貿(mào)易有限公司（海淀區(qū)四道口路1號四道口水產(chǎn)交易市場101009號）經(jīng)營的皮皮蝦，不合格項目為鎘，經(jīng)檢測實測值為3.0 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
2.北京普特萊斯水務(wù)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的兩批次包裝飲用水，不合格項目均為銅綠假單胞菌，經(jīng)檢測實測值分別為167 CFU/250mL、15 CFU/250mL、5 CFU/250mL、13 CFU/250mL、17 CFU/250mL；137 CFU/250mL、12 CFU/250mL、11 CFU/250mL、45 CFU/250mL、36 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
3. 北京薛自文鮮肉攤（延慶區(qū)八達(dá)嶺恒生生活消費品批發(fā)市場肉食廳2號）經(jīng)營的豬肝，不合格項目為克倫特羅，經(jīng)檢測實測值為24.4 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
4.標(biāo)稱北京楊林工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，宋俊青（東城區(qū)朝陽門南小街121號朝內(nèi)南小街菜市場調(diào)料2號）經(jīng)營的超級生粉，不合格項目為菌落總數(shù)，經(jīng)檢測實測值為23000 CFU/g、25000 CFU/g、24000 CFU/g、26000 CFU/g、21000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5；c=2；m=10000 CFU/g；M=100000 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
3. 牛肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
4. 大米監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
5. 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
6. 瓶/桶裝飲用水監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7. 豬肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8. 淀粉及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9. 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
10. 瓶/桶裝飲用水監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
11. 豬肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
12. 淀粉及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
13. 不合格項目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年月日
日期：2018-10-31
一、總體情況：
蔬菜126批次，全部合格；牛肉及副產(chǎn)品89批次，全部合格；大米70批次，全部合格；水產(chǎn)品90批次，其中合格樣品89批次，不合格樣品1批次；瓶/桶裝飲用水84批次，其中合格樣品82批次，不合格樣品2批次；豬肉及副產(chǎn)品81批次，其中合格樣品80批次，不合格樣品1批次；淀粉及其制品62批次，其中合格樣品61批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
1.標(biāo)稱北京郭阿春水產(chǎn)公司供貨，北京京港騰宇貿(mào)易有限公司（海淀區(qū)四道口路1號四道口水產(chǎn)交易市場101009號）經(jīng)營的皮皮蝦，不合格項目為鎘，經(jīng)檢測實測值為3.0 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
2.北京普特萊斯水務(wù)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的兩批次包裝飲用水，不合格項目均為銅綠假單胞菌，經(jīng)檢測實測值分別為167 CFU/250mL、15 CFU/250mL、5 CFU/250mL、13 CFU/250mL、17 CFU/250mL；137 CFU/250mL、12 CFU/250mL、11 CFU/250mL、45 CFU/250mL、36 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
3. 北京薛自文鮮肉攤（延慶區(qū)八達(dá)嶺恒生生活消費品批發(fā)市場肉食廳2號）經(jīng)營的豬肝，不合格項目為克倫特羅，經(jīng)檢測實測值為24.4 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
4.標(biāo)稱北京楊林工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，宋俊青（東城區(qū)朝陽門南小街121號朝內(nèi)南小街菜市場調(diào)料2號）經(jīng)營的超級生粉，不合格項目為菌落總數(shù)，經(jīng)檢測實測值為23000 CFU/g、25000 CFU/g、24000 CFU/g、26000 CFU/g、21000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5；c=2；m=10000 CFU/g；M=100000 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
3. 牛肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
4. 大米監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
5. 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
6. 瓶/桶裝飲用水監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7. 豬肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8. 淀粉及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9. 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
10. 瓶/桶裝飲用水監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
11. 豬肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
12. 淀粉及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
13. 不合格項目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年月日
日期：2018-10-31
