據俄羅斯動植物檢疫監督局官網消息，2019年1月，布魯桑斯克和斯摩棱斯克地區的動植物檢疫地方當局Rosselkhoznadzor披露一批來自白俄羅斯共和國的鰻魚魚片附有虛假的符合性聲明。
該批冷凍鰻魚魚片產自中國，由白俄羅斯MOLODECHINO地區的MLSNAB SERVICE公司發往莫斯科，數量約19.2噸，附有白俄羅斯獸醫檢測的合格文件。俄羅斯動植物地方檢疫部門在對文件進行核查后，確認文件系偽造。
在對該批鰻魚魚片進行抽檢中發現了病原微生物-葡萄球菌的存在。
葡萄球菌病原體在干燥和高溫的條件下極易繁殖，并且于80度的高溫下可存活10分鐘。如果在有利條件下，這種病菌在短時間內會產生大量腸毒素，并且不會影響產品感官特性。
當它們進入人體后可引起葡萄菌食物中毒且會快速傳播，癥狀明顯。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2019-01-18
該批冷凍鰻魚魚片產自中國，由白俄羅斯MOLODECHINO地區的MLSNAB SERVICE公司發往莫斯科，數量約19.2噸，附有白俄羅斯獸醫檢測的合格文件。俄羅斯動植物地方檢疫部門在對文件進行核查后，確認文件系偽造。
在對該批鰻魚魚片進行抽檢中發現了病原微生物-葡萄球菌的存在。
葡萄球菌病原體在干燥和高溫的條件下極易繁殖，并且于80度的高溫下可存活10分鐘。如果在有利條件下，這種病菌在短時間內會產生大量腸毒素，并且不會影響產品感官特性。
當它們進入人體后可引起葡萄菌食物中毒且會快速傳播，癥狀明顯。
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日期：2019-01-18
