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韓國發布《第1次促進學生健康基本計劃》

   2019-03-19 食品伙伴網曉娜457
核心提示:3月15日,據韓媒報道:為了改善學生的健康狀況、在成長階段進行適當的教育、提高飲食質量,韓國教育部、農林畜產食品部、食品藥
     3月15日,據韓媒報道:為了改善學生的健康狀況、在成長階段進行適當的教育、提高飲食質量,韓國教育部、農林畜產食品部、食品藥品安全處等12個部門在社會關系長官會議上確定并發布了《第1次促進學生健康基本計劃(2019~2013年)》。
 
    其中,關于學生飲食方面的計劃內容規定如下:
 
    使用地下水的學校引入自來水管道,加強學校儲水槽、熱水機等供水設施的水質檢查和設備管理等。
 
    為保證學校飲食安全,考慮到學生的飲食習慣,修改學校供餐的營養管理標準,為了共享畜產品等食材的質量、衛生管理履歷信息,采用IT驗收體系。
 
    制定食用后發生過食物中毒的食品目錄,共享相關信息,并在制定食譜時靈活運用。開發預防和應對食物中毒的指南手冊和準則。
 
    強化設施和設備標準、營養和衛生管理標準,完善供餐、加餐指南,修改相關制度以提高幼兒園供餐質量。
 
    與此同時,改善學校周圍食品烹飪、銷售場所衛生條件漏洞進行履歷管理。以食品烹飪、銷售業從業者和兒童、家長為對象開展相關活動。
 
     


日期:2019-03-19
 
行業: 餐飲
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