2011年5月25日，巴西發(fā)布SPS通報G/SPS/N/BRA/747,該國漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部發(fā)布國家雙殼貝類衛(wèi)生與衛(wèi)生控制計(jì)劃。基于微生物特性和毒素產(chǎn)生機(jī)理，設(shè)定了適宜人類食用的雙殼貝類技術(shù)參數(shù)，如下：
| 雙殼貝類 | ||||||
| 糞大腸菌群或大腸桿菌E.coli 數(shù)（MPN）/100g雙殼貝類可食用部分 | 生物毒素限量/100g雙殼貝類的可食用部分 | |||||
| 糞大腸菌群 | E.Coli | 麻痹性貝毒PSP | 腹瀉性貝毒DSP | 腹瀉性貝毒DSP | 記憶缺失性貝毒ASP | AZP貝素 |
| < 300 | < 230 | <0,8mg | <0,16mg | <1mg | <20mg | <0,16mg |
日期：2011-06-13
