2019年6月4日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布消息，多國(guó)爆發(fā)的李斯特氏菌克隆復(fù)合物8感染與冷熏魚(yú)產(chǎn)品有關(guān)。
據(jù)了解，歐盟食品安全局和歐洲疾病預(yù)防控制中心（ECDC）的專(zhuān)家使用全基因組測(cè)序和可追溯性調(diào)查來(lái)確認(rèn)了感染源。愛(ài)沙尼亞生產(chǎn)的冷熏鱒魚(yú)和鮭魚(yú)是李斯特氏菌感染爆發(fā)的源頭，自2014年以來(lái)，已影響到五個(gè)國(guó)家的22人。
受影響的國(guó)家有：丹麥（9例）、愛(ài)沙尼亞（6例）、芬蘭（2例）、法國(guó)（1例）和瑞典（4例），其中5人死亡。丹麥于2019年2月報(bào)告了最新病例。在確定食品加工點(diǎn)的確切污染點(diǎn)之前，不能排除會(huì)出現(xiàn)新病例。
更多詳情參見(jiàn)http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/EN-1665-FINAL.pdf
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-06-06
據(jù)了解，歐盟食品安全局和歐洲疾病預(yù)防控制中心（ECDC）的專(zhuān)家使用全基因組測(cè)序和可追溯性調(diào)查來(lái)確認(rèn)了感染源。愛(ài)沙尼亞生產(chǎn)的冷熏鱒魚(yú)和鮭魚(yú)是李斯特氏菌感染爆發(fā)的源頭，自2014年以來(lái)，已影響到五個(gè)國(guó)家的22人。
受影響的國(guó)家有：丹麥（9例）、愛(ài)沙尼亞（6例）、芬蘭（2例）、法國(guó)（1例）和瑞典（4例），其中5人死亡。丹麥于2019年2月報(bào)告了最新病例。在確定食品加工點(diǎn)的確切污染點(diǎn)之前，不能排除會(huì)出現(xiàn)新病例。
更多詳情參見(jiàn)http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/EN-1665-FINAL.pdf
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-06-06
