衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃》的通知
衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕668號(hào)
各有關(guān)單位:
根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,為做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目管理,我部向社會(huì)公開征求2011年食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃,并根據(jù)各方反饋意見確定了《2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃》.現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真組織落實(shí).有關(guān)工作要求如下:
一、填報(bào)項(xiàng)目委托協(xié)議書,及時(shí)落實(shí)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃項(xiàng)目起草人應(yīng)當(dāng)填寫2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目委托協(xié)議書.協(xié)議書打印后由起草單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章(一式五份),請(qǐng)于2011年8月15日前報(bào)送食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處(掛靠中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所,以下簡(jiǎn)稱秘書處).逾期未交協(xié)議書的,視為自動(dòng)放棄起草人和起草單位資格.秘書處對(duì)協(xié)議書進(jìn)行審核后,于2011年8月30日前報(bào)送我部監(jiān)督局.
二、加強(qiáng)日常管理,保證食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目及相關(guān)經(jīng)費(fèi)按時(shí)、保質(zhì)執(zhí)行
(一)起草單位和起草人要高度重視標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目執(zhí)行,納入本單位重要工作日程,并于2012年7月1日前完成任務(wù)并將送審材料報(bào)秘書處.
(二)起草單位向秘書處提交送審材料時(shí)應(yīng)當(dāng)一并提交經(jīng)費(fèi)決算報(bào)告(由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章).
(三)起草單位到截止日期仍未提交送審材料的,秘書處應(yīng)當(dāng)書面通知起草單位和起草人.截止日期后1個(gè)月仍未送審的,起草單位要提交未按期完成的原因說(shuō)明,附經(jīng)費(fèi)使用情況報(bào)告,并作出檢查,蓋單位公章后報(bào)秘書處.我部將視情況予以通報(bào)批評(píng),并根據(jù)國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)制度,對(duì)已撥付的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)采用"追回"等必要的處理措施.
(四)為了保障標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目的實(shí)施,請(qǐng)相關(guān)省市衛(wèi)生廳(局)、有關(guān)單位對(duì)轄區(qū)或下屬單位承擔(dān)的標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目給予充分重視,督促有關(guān)單位按時(shí)、保質(zhì)完成制(修)訂工作.我部監(jiān)督局、秘書處將加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度的檢查.
附件:2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃
二〇一一年七月十五日
附件
2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃
| 編號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 制/修訂 | 承擔(dān)單位 |
| 1 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 制訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 |
| 2 | 食用淀粉 | 制訂 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 |
| 3 | 酪蛋白 | 制訂 | 國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 |
| 4 | 葡萄酒及咖啡中赭曲霉毒素A限量 | 制訂 | 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、天津科技大學(xué) |
| 5 | 酒中氨基甲酸乙酯限量 | 制訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 |
| 6 | 食品添加劑標(biāo)簽通則 | 制訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院 |
| 7 | 膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)（膠基）通則 | 制訂 | 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 8 | 食用香精通則 | 制訂 | 上海香料研究所 |
| 9 | 食品添加劑 氧化鈣 | 制訂 | 中海油天津化工研究院 |
| 10 | 食品添加劑 1,2-二氯乙烷 | 制訂 | 上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
| 11 | 食品添加劑 磷酸氫二銨 | 制訂 | 中海油天津化工研究院 |
| 12 | 食品添加劑 乙酸鈉 | 制訂 | 中國(guó)石化北京化工研究院 |
| 13 | 食品添加劑 琥珀酸二鈉 | 制訂 | 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 14 | 食品添加劑 竹葉抗氧化物 | 制訂 | 浙江大學(xué) |
| 15 | 食品添加劑 二甲基二碳酸鹽（維果靈） | 制訂 | 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院、中國(guó)石化北京化工研究院 |
| 16 | 食品添加劑 海藻酸鉀 | 制訂 | 黃海水產(chǎn)研究所、中國(guó)海藻工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省海藻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) |
| 17 | 食品添加劑 沙蒿膠 | 制訂 | 上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
| 18 | 食品添加劑 脫乙酰甲殼素（殼聚糖） | 制訂 | 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 19 | 食品添加劑 單、雙甘油脂肪酸酯 | 制訂 | 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 20 | 食品添加劑 甘草酸銨 | 制訂 | 新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心 |
| 21 | 食品添加劑 對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉 | 制訂 | 中國(guó)石化北京化工研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 22 | 食品添加劑 對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉 | 制訂 | 中國(guó)石化北京化工研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 23 | 食品添加劑 檸檬酸亞錫二鈉 | 制訂 | 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 24 | 食品添加劑 酪蛋白磷酸肽 | 制訂 | 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì) |
| 25 | 食品添加劑 維生素A棕櫚酸酯 | 制訂 | 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì) |
| 26 | 食品添加劑 低聚半乳糖 | 制訂 | 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì) |
| 27 | 食品添加劑 維生素E（dl-α-生育酚） | 制訂 | 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì) |
| 28 | 食品添加劑 焦糖色 | 修訂 | 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 29 | 食品添加劑 碳酸氫銨 | 修訂 | 中海油天津化工研究院 |
| 30 | 食品添加劑 乳化硅油 | 制訂 | 四川省疾病預(yù)防控制中心 |
| 31 | 食品添加劑 甜菊糖苷 | 修訂 | 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心 |
| 32 | 食品添加劑 香芹酚 | 制定 | 江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所 |
| 33 | 食品添加劑 二氫茉莉酮酸甲酯 | 制定 | 江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所 |
| 34 | 食品添加劑 水楊酸芐酯 | 制定 | 江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所 |
| 35 | 食品添加劑 明膠 | 修訂 | 中國(guó)日化協(xié)會(huì)明膠分會(huì) |
| 36 | 食品添加劑 檸檬酸鉀 | 修訂 | 中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)石化北京化工研究院 |
| 37 | 食品添加劑 γ-辛內(nèi)酯等30項(xiàng)香料質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) | 制訂 | 上海香料研究所 |
| 38 | 食品容器、包裝材料遷移試驗(yàn)通用要求 | 制訂 | 上海市食品藥品監(jiān)督所 |
| 39 | 食品容器、包裝材料及其制品的浸泡試驗(yàn)方法通則 | 修訂 | 上海市疾病預(yù)防控制中心 |
| 40 | 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則 | 修訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 |
| 41 | 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定 | 制訂 | 福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心 |
| 42 | 食品中抗壞血酸的測(cè)定 | 修訂 | 上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
| 43 | 食品中硫胺素（維生素B1）的測(cè)定 | 修訂 | 福建省疾病預(yù)防控制中心 |
| 44 | 糧谷類食品中伏馬菌素的測(cè)定 | 制訂 | 浙江省疾病預(yù)防控制中心 |
| 45 | 食品中鉛、鎘、總砷、總汞、銅、鋅、鋁、鉻、鎳的測(cè)定——電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS） | 制訂 | 廣東省疾病預(yù)防控制中心 |
| 46 | 食品中鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鋁的測(cè)定——電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-OES) | 制訂 | 深圳市疾病預(yù)防控制中心 |
| 47 | 食品中反式脂肪酸的測(cè)定 | 制訂 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院 |
| 48 | 高溫烹調(diào)食品中雜環(huán)胺類物質(zhì)的測(cè)定 | 制訂 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
| 49 | 食品包裝材料聚氯乙烯、聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂及其成型品中雙酚A遷移量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 制訂 | 中國(guó)食品藥品檢定研究院 |
| 50 | 食品中氨基甲酸乙酯含量的測(cè)定 | 制訂 | 浙江省疾病預(yù)防控制中心 |
| 51 | 食品中多聚磷酸鹽含量的測(cè)定 | 制訂 | 北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局、黑龍江省出入境檢驗(yàn)檢疫局、廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 52 | 動(dòng)植物油脂中聚二甲基硅氧烷含量的測(cè)定 | 制訂 | 北京市理化分析測(cè)試中心 |
| 53 | 動(dòng)物源性食品中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的測(cè)定 | 制訂 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
| 54 | 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的定量檢驗(yàn) | 制訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、華南理工大學(xué) |
| 55 | 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 微生物源酶制劑中抗菌活性檢測(cè) | 制訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 |
| 56 | 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 腸桿菌科計(jì)數(shù) | 制訂 | 遼寧省出入境檢驗(yàn)檢疫局 |
| 57 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 制訂 | 中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì) |
| 58 | 食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 制訂 | 上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所 |
| 59 | 食品容器、包裝材料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 制訂 | 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 |
| 60 | 葡萄酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 修訂 | 遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
| 61 | 輻照食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 修訂 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 |
日期：2011-08-03
