近期，貴州省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、薯類及膨化食品、蛋制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、食鹽14類食品740批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品734批次，不合格樣品6批次（見附件）。不合格食品涉及亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數、銅綠假單胞菌指標。具體情況通告如下：
一、貴安新區玉英米店銷售的臘肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
二、江口縣大潤發時代超市銷售的、標稱廣東億心食品工業有限公司生產的香辣味肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
三、都勻市吳記烤鴨店銷售的臘腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
四、鎮寧自治縣富麗超市銷售的、標稱衡東縣石灣鎮鄉村農家腌臘食品廠生產的手工麻辣腸，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
五、標稱貴州省仁懷市維奢龍泉有限公司生產的酒都婦產醫院專用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量監督檢驗院。
六、標稱貴州省貴陽市陽明山泉水加工廠生產的陽明山泉天然飲用泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量監督檢驗院。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，省市場監管局已責成相關市、自治州市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；安順市、銅仁市、黔南州、貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市、自治州市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
特此通告。
一、貴安新區玉英米店銷售的臘肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
二、江口縣大潤發時代超市銷售的、標稱廣東億心食品工業有限公司生產的香辣味肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
三、都勻市吳記烤鴨店銷售的臘腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計） 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
四、鎮寧自治縣富麗超市銷售的、標稱衡東縣石灣鎮鄉村農家腌臘食品廠生產的手工麻辣腸，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省流通環節食品安全檢驗中心。
五、標稱貴州省仁懷市維奢龍泉有限公司生產的酒都婦產醫院專用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量監督檢驗院。
六、標稱貴州省貴陽市陽明山泉水加工廠生產的陽明山泉天然飲用泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量監督檢驗院。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，省市場監管局已責成相關市、自治州市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；安順市、銅仁市、黔南州、貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市、自治州市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
特此通告。
