根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了白酒、蜜餞果脯、醬腌菜、速凍食品、水果制品、蔬菜、水果、禽類及副產品、水產品、肉制品等10類食品953批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品941批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
白酒551批次，全部合格；蜜餞果脯34批次，全部合格；醬腌菜29批次，全部合格；速凍食品24批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；蔬菜176批次，其中合格樣品174批次，不合格樣品2批次；水果45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；禽類及副產品38批次，其中合格樣品36批次，不合格樣品2批次；水產品24批次，其中合格樣品19批次，不合格樣品5批次；肉制品22批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱遼寧智勝食品有限公司生產，北京金銀家美超市有限公司經營的智勝哈爾濱風味紅腸，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
2.標稱重慶金星股份有限公司生產，北京金銀家美超市有限公司經營的香辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
3.北京市三畝園燒烤城經營的鱘魚，氧氟沙星不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
4.北京光輝世紀天天漁港餐飲娛樂管理有限責任公司經營的海飛蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
5.標稱涿州晟發食品有限公司生產，北京龍錦京雄食品店經營的烏雞（生），經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合國家相關規定。涿州晟發食品有限公司對樣品真實性提出異議，經屬地區局核實，不合格樣品不能確定為涿州晟發食品有限公司產品。
6.北京順潮餐飲管理中心經營的皮皮蝦，氯霉素不符合國家相關規定、鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準；該企業經營的金鱒，土霉素不符合國家相關規定。檢驗機構均為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
7.標稱北京方圓平安生物科技股份有限公司生產，分別在北京物美超市有限公司通州果園店經營的綠豆芽、北京華潤萬家生活超市有限公司經營的方圓平安綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。檢驗機構均為國家食品質量安全監督檢驗中心。
8.北京潞苑昌盛商貿店經營的香蕉，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。北京潞苑昌盛商貿店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經北京市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。
9.北京鮮潭鮮餐飲有限責任公司經營的烏江，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
10.標稱香河雙安禽類屠宰加工有限公司生產，北京市東城區龍潭路3號金龍潭園農副產品市場分割雞1號攤位駱方玉經營的烏雞，磺胺類（總量）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 白酒監督抽檢產品合格信息
3. 蜜餞果脯監督抽檢產品合格信息
4. 醬腌菜監督抽檢產品合格信息
5. 速凍食品監督抽檢產品合格信息
6. 水果制品督抽檢產品合格信息
7. 蔬菜監督抽檢產品合格信息
8. 水果監督抽檢產品合格信息
9. 禽類及副產品監督抽檢產品合格信息
10. 水產品監督抽檢產品合格信息
11. 肉制品監督抽檢產品合格信息
12. 肉制品監督抽檢產品不合格信息
13. 水產品監督抽檢不合格產品信息
14. 禽類及副產品監督抽檢不合格產品信息
15. 蔬菜監督抽檢不合格產品信息
16. 水果監督抽檢不合格產品信息
17. 不合格項目說明
北京市市場監督管理局
2019年12月6日
日期：2019-12-09
一、總體情況
白酒551批次，全部合格；蜜餞果脯34批次，全部合格；醬腌菜29批次，全部合格；速凍食品24批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；蔬菜176批次，其中合格樣品174批次，不合格樣品2批次；水果45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；禽類及副產品38批次，其中合格樣品36批次，不合格樣品2批次；水產品24批次，其中合格樣品19批次，不合格樣品5批次；肉制品22批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱遼寧智勝食品有限公司生產，北京金銀家美超市有限公司經營的智勝哈爾濱風味紅腸，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
2.標稱重慶金星股份有限公司生產，北京金銀家美超市有限公司經營的香辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
3.北京市三畝園燒烤城經營的鱘魚，氧氟沙星不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
4.北京光輝世紀天天漁港餐飲娛樂管理有限責任公司經營的海飛蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
5.標稱涿州晟發食品有限公司生產，北京龍錦京雄食品店經營的烏雞（生），經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合國家相關規定。涿州晟發食品有限公司對樣品真實性提出異議，經屬地區局核實，不合格樣品不能確定為涿州晟發食品有限公司產品。
6.北京順潮餐飲管理中心經營的皮皮蝦，氯霉素不符合國家相關規定、鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準；該企業經營的金鱒，土霉素不符合國家相關規定。檢驗機構均為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
7.標稱北京方圓平安生物科技股份有限公司生產，分別在北京物美超市有限公司通州果園店經營的綠豆芽、北京華潤萬家生活超市有限公司經營的方圓平安綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。檢驗機構均為國家食品質量安全監督檢驗中心。
8.北京潞苑昌盛商貿店經營的香蕉，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。北京潞苑昌盛商貿店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經北京市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。
9.北京鮮潭鮮餐飲有限責任公司經營的烏江，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
10.標稱香河雙安禽類屠宰加工有限公司生產，北京市東城區龍潭路3號金龍潭園農副產品市場分割雞1號攤位駱方玉經營的烏雞，磺胺類（總量）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 白酒監督抽檢產品合格信息
3. 蜜餞果脯監督抽檢產品合格信息
4. 醬腌菜監督抽檢產品合格信息
5. 速凍食品監督抽檢產品合格信息
6. 水果制品督抽檢產品合格信息
7. 蔬菜監督抽檢產品合格信息
8. 水果監督抽檢產品合格信息
9. 禽類及副產品監督抽檢產品合格信息
10. 水產品監督抽檢產品合格信息
11. 肉制品監督抽檢產品合格信息
12. 肉制品監督抽檢產品不合格信息
13. 水產品監督抽檢不合格產品信息
14. 禽類及副產品監督抽檢不合格產品信息
15. 蔬菜監督抽檢不合格產品信息
16. 水果監督抽檢不合格產品信息
17. 不合格項目說明
北京市市場監督管理局
2019年12月6日
日期：2019-12-09
