2011年第2季度上海市小麥粉質量專項監督抽查結果

　　2011年第2季度，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對本市生產領域的小麥粉進行了專項監督抽查，共計抽查產品6批次。

　　本次抽查依據GB1355《小麥粉》、GB2715《糧食衛生標準》、GB2760《食品添加劑使用衛生標準》等國家標準及相關標準要求，對小麥粉產品的下列項目進行了檢驗：灰分、脂肪酸值、鉛、鎘、汞、無機砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、鋁的殘留量、甲醛次硫酸氫和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。

　　本次抽查的6批次產品，合格6批次。具體抽查結果如下：

　　2011年第2季度上海市小麥粉質量專項監督抽查合格產品和企業名單

　　注：排名不分先后