美國FDA發(fā)布2020年提高綠葉蔬菜安全性的行動計劃

   2020-03-06 食品伙伴網(wǎng)可心494
核心提示:2020年3月5日,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布2020年綠葉蔬菜產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(STEC)行動計劃(2020 Leafy Greens STEC
  2020年3月5日,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布2020年綠葉蔬菜產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(STEC)行動計劃(2020 Leafy Greens STEC Action Plan)。
 
  該行動計劃概述了美國食品藥品監(jiān)督管理局2020年提高綠葉蔬菜安全性計劃采取的措施。綠葉蔬菜經(jīng)常與食源性疾病的爆發(fā)有關(guān)。雖然大多數(shù)大腸桿菌菌株是無害的,但產(chǎn)志賀毒素的大腸桿菌可能會危及生命。最常見的產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌O157:H7是最常與爆發(fā)相關(guān)的菌株類型。
 
  2009年至2018年間,美國食品藥品監(jiān)督管理局和美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)確定了40起與綠葉蔬菜有關(guān)STEC食源性傳染病暴發(fā)。
 
  更多內(nèi)容詳見:https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-releases-action-plan-advance-safety-leafy-greens
 
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日期:2020-03-06
 
行業(yè): 食品檢測 進出口 果蔬
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