為扎實推進中國特色社會主義先行示范區建設，進一步優化粵港澳大灣區營商環境，提升深圳人民食品安全獲得感，2019年，深圳市市場監督管理局根據全市食品安全監管工作部署，認真落實“四個最嚴”的要求，按照全覆蓋、問題為導向、專常互補、科學創新的食品抽檢原則，有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作，并根據各轄區人口數及經營單位數確定抽檢系數，保障各區食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食品相關產品抽檢72065批次，實現了4.8批次/千人（按照深圳常住人口1500萬計算）的抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風險隱患，切實保障了人民群眾食品安全。
深圳市市場監督管理局以風險防控作為基本理念，對全年食品及食品相關產品抽檢數據進行梳理解析。自2017年起，深圳市發布全國首個“食品抽檢白皮書”以來，一直運用信息化手段進行大數據分析，讓相關從業者及廣大市民通過食品及食品相關產品抽檢結果了解我市各環節、各區食品安全水平，并通過歷年數據比較，對各抽檢任務的不合格問題進行深入分析，使行業從業者能夠捕捉風險因子。現將《2019年深圳市食品及食品相關產品抽檢情況白皮書》予以發布，供各界參考。
特此通知。
深圳市市場監督管理局以風險防控作為基本理念，對全年食品及食品相關產品抽檢數據進行梳理解析。自2017年起，深圳市發布全國首個“食品抽檢白皮書”以來，一直運用信息化手段進行大數據分析，讓相關從業者及廣大市民通過食品及食品相關產品抽檢結果了解我市各環節、各區食品安全水平，并通過歷年數據比較，對各抽檢任務的不合格問題進行深入分析，使行業從業者能夠捕捉風險因子。現將《2019年深圳市食品及食品相關產品抽檢情況白皮書》予以發布，供各界參考。
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