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微晶纖維素:
無論以粉末或者膠狀形式使用,都會形成三維的不溶性纖維網絡結構,該網絡結構在較寬的溫度和PH值范圍內,表現出的穩定性和搖溶膠性能,且不受其他食品原料的影響。
多種型號,在不同產品均有應用:奶制品,飲料,烘焙食品,調味品,糖果等
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