供應(yīng) β-胡蘿卜素1％

中文名：β-胡蘿卜素英文名：β-Carotene分子式：C40H56性狀：橘紅色粉末。由親水性基質(zhì)將β-胡蘿卜素包埋為微膠囊體，顆粒極細，可在冷水中均勻擴散呈溶解狀態(tài)，分散性良好。呈色范圍由黃色至橙色。遇光、熱及氧不穩(wěn)定。用途：營養(yǎng)增補劑和色素。應(yīng)用：作為黃色、橘色色素及營養(yǎng)強化劑添加，如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點、焙烤食品、營養(yǎng)等。在果汁中與維生素C合用，可提高穩(wěn)定性。質(zhì)量標準：Q/XVT098-2007項目                                             標準外觀                                             可自由流動的桔紅色粉末含量                                             ≥1%干燥失重                                     ≤5%粒度                                             ≥95%通過80目篩重金屬                                         ≤10ppm砷                                                 ≤3ppm總菌數(shù)量                                     ≤1000cfu/g 酵母菌和霉菌                             ≤100cfu/g大腸桿菌                                     不得檢出包裝：10KG/箱。運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。保質(zhì)期：兩年。

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