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豆腐、豆腐干、豆腐絲、千張增筋劑增筋、增韌、表面更光滑

 
品牌: 雙升牌
產品規格: 25公斤/桶
單價: 30.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 10000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-25 15:12
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公司基本資料信息
詳細說明
 本品易溶于水,增強原料中的粘結力,提高其延展性,縮短達到水合狀態的時間,提高保水能力及復水性,使豆制品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性、等物理性能,使產品增筋、增韌、表面更光滑、更耐泡及耐煮、口感爽滑。同時具有防止豆漿粘連包布的作用。

一、豆腐皮(百葉、千張、豆片),口感挺硬筋道,質地密實有咬勁,柔韌有彈性,表面干爽,久煮不爛。  
二、用于豆干,豆腐干、豆腐絲改變傳統豆干化學增筋或沒加增筋劑口感差,色暗,讓豆干色香味俱全,安全衛生。
三、用于百葉、千張、豆片,蒸炒不易碎,斷,且口感筋道不面,大大提高市場競爭力.
四、用量用法: 取本品0.05公斤,用溫水化開后點豆漿30-50公斤(約五公斤干豆)快速打攪。

五、包 裝:25kg/桶,內襯聚乙烯薄膜袋。
六、儲 存:本品應避光,防潮保存。
七、保質期:兩年, 不和有毒有害物質同運輸,過期產品切勿使用。

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