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公司基本資料信息
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| 主要有效成分 | 瓜爾豆膠 | 級別 | 食品級 |
| 品牌 | 雪龍F-21 | 有效物質含量 | 99印度（％） |
| 產品規格 | 25公斤/袋 | 執行標準 | 有 |
| 主要用途 | 增稠劑 | CAS | 有 |
| 主要有效成分 | 瓜爾豆膠 | 級別 | 食品級 |
| 品牌 | 印度雪龍F-21，巴基斯坦 | 有效物質含量 | -（％） |
| 產品規格 | 25kg/袋 | 執行標準 | - |
| 主要用途 | 增稠劑 | CAS | - |
瓜爾豆膠，也稱做古耳膠，瓜膠等，由豆科植物瓜爾豆（原產于印度西北部和巴基斯坦）的胚乳經碾磨加工而成。為大分子天然新水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成；屬于天然半乳甘露聚糖，為食品改良劑之一，本品呈奶白色、自由流動粉末狀，幾乎無味。能溶于冷水或熱水中形成溶膠，天然溶液PH在6-8之間；瓜爾豆膠是現代食品行業中應用廣泛的食品輔料之一，是添加劑，可廣泛應用食品加工行業作為增稠劑，穩定劑或懸浮劑使用。
印度雪龍F-21瓜爾豆膠規格
| 項 目 | 標 準 |
| 外觀 | 奶白色或微黃色流動粉末 |
| 干燥失重 | 12%Max |
| 蛋白質 | 5%Max |
| 半乳甘露聚糖含量 | 80.0%Min |
| 灰分 | 0.8%Max |
| 空氣 | 2.5%Max |
| pH | 在6-8之間 |
| 粒度 | 95%通過200目標準篩（BSS） |
| 粘度 | 5500-6000CPS |
(1%水溶液，25℃，24小時，BROOKFIELD粘度計（DVII型），3/4號轉子，20RPM)
微生物指標
| 項 目 | 指 標 |
| 好氧菌數/GM | ＜10000 |
| 酵母&霉菌/GM | ＜500 |
| 大腸桿菌/10GM | 不檢出 |
| 沙門氏桿菌/25GM | 不檢出 |
| 葡萄球菌/10GM | 不檢出 |
儲存期：在陰涼、干燥封口條件下、至少可以保藏兩年以上。
包裝：25kg/袋
我司專業經營各類食品添加劑及食品原輔料，產品包括防腐劑、劑、色素、酸度調節劑、甜味劑、增稠劑、乳化劑、品質改進劑等。歡迎廣大客戶咨詢洽談！
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