| 左旋肉堿用途用量 |
| CAS： | 541-15-1 |
| 分子式： | C7H15O3N |
| 分子量： | 161.20 |
| 結構式： |  |
| [ 質量標準 ] |
| 檢驗項目 | USP32 | EP | GB | | 鑒定 | 紅外 | 紅外或化學法 | 紅外或化學法 | | pH值(5%水溶液) | 5.5～9.5 | 6.5～8.5 | 5.5～9.5 | | 比旋度 | －29o～－32o | －29o～－32o | －29o～－32o | | 水分 | ≤4% | ≤1% | ≤4% | | 含量 | 97～103% | 98～102% | 97～103% | | 鈉 | ≤0.1% | | ≤0.1% | | 鉀 | ≤0.2% | | | | 重金屬(以Pb記) | ≤0.002% | ≤0.001% | ≤0.001% | | 砷 | ≤0.0002% | | ≤0.0002% | | 氯化物 | ≤0.40% | ≤0.20% | ≤0.40% | | 灼燒殘渣 | ≤0.5% | | | | 氰根 | | | 未檢出 | | 溶液澄清度 | | 無色澄清 | | | 相關物質 (HPLC) | | 雜質A ≤0.5% | | | | 其他雜質 | | |
| 性 質： | 本產品為白色結晶性粉末，有輕微的特殊氣味。吸濕性很強，暴露在空氣中容易潮解。本產品易溶于水、乙醇、生物堿溶液中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。 |
| 應用： | 醫藥、營養、運動員飲料，飼料添加劑。 |
| 包 裝： | 25KG紙板桶或按客戶需求。 |
目前左旋肉堿已應用于醫藥、保健和食品等領域，并已被瑞士、法國、美國和世界衛生組織規定為法定的多用途營養劑。我國食品添加劑衛生標準GB2760－1996規定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養強化劑，可應用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。
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