供應大豆組織蛋白

性狀：淡黃色或黃褐色顆粒狀，具有組織蛋白固有的氣味，無焦糊味、霉變味和其他氣味。

     本品可廣泛應用于火腿腸、臺灣熱狗、臘腸、親親腸、貢丸、肉丸、燕餃、獅子頭及其他速凍食品與休閑食品、素食等。使用本產品的肉制品，其韌性、彈性、保濕性、咀嚼感等均有良好的改觀，并可降低生產成本。

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