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互利 甜蜜素 糕點、面包、豆漿、

 
單價: 15.00元/千克
起訂: 1 千克
供貨總量: 1239 千克
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-25 21:35
瀏覽次數: 687
 
公司基本資料信息
詳細說明
 品名:甜蜜素產地:江蘇
儲存:應置于常溫干燥處密封保存。詳細介紹:甜蜜素
甜蜜素”(SodiumCyclamate)也叫環己基氨基磺酸鈉,通常是指環己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。“甜蜜素”的甜味純正,甜度通常認為是蔗糖的30倍。用途:冰淇淋、飲料、咖啡、果汁、加味水、汽車、杏仁茶、紅茶、配制酒、罐頭、餅干、糕點、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調味醬汁、飼料、涼果。
性狀:甜蜜素化學名環己基氨基磺酸鈉,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用途:它屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
檢測項目 質量標準
含量 ≥98%
干燥失重 ≤1.0%
PH值 5.5~7.5
硫酸鹽 ≤0.05%
重金屬 ≤0.001%
≤0.0001%
透明度 ≥95%
環己胺 ≤0.0025%
雙環己胺 符合要求

根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760)的規定,“甜蜜素”可以作為甜味劑,其使用范圍為:

     一,醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其使用量為0.65g/kg;

     二,蜜餞,使用量為1.0g/kg;

     三,陳皮、話梅、話李、楊梅干等,使用量8.0g/kg。

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