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公司基本資料信息
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洛陽學堂油脂食品有限公司創建于1986年，位于河南省洛陽市高新開發區東馬溝工業園9號，占地20畝，年生產能力可達2000噸，是目前河南省大型、專業化程度較高、專業從事芝麻香油、芝麻醬系列產品生產加工的企業。
目前公司旗下擁有“張學堂”、“瓶底香”兩大品牌。生產的產品有：芝麻香油、芝麻醬、調味油（辣椒油、麻椒油、花椒油）香油禮盒、芝麻調和食用油等五大系列。
“以人為本，誠信經營，以優質產品確保消費者滿意”是“學堂人”的宗旨。
二、學堂產品介紹
中國是世界上的芝麻產地，河南又是中國的芝麻產區。學堂公司就是利用這得天獨厚的資源優勢立足中原，輔射全國。
1、“家香”黑芝麻油四大賣點
（1）“家香”黑芝麻油更健康
“家香”黑芝麻油提供更自然高品質的營養，呵護您和家人的健康。
研究證明：“家香”黑芝麻油含有豐富的鐵、鈣等微量元素以及幾倍于普通芝麻油的維生素C、E。卵磷脂、蛋白質、不飽和脂肪酸、亞酸油等。
（2）“家香”黑芝麻油更安全
“家香”黑芝麻油自建基地，在種植過程不使用農藥、不上化肥、自然成熟；在加工過程均不使用化學添加劑、色素等，全程可追溯，全程有監管，產地限定，安全放心。
（3）“家香”黑芝麻油更美味
“家香”黑芝麻油是自然地恩賜，真實和自然的保持了天然成分與原有味道。
（4）“家香”黑芝麻油更原始
“家香”黑芝麻油沿用祖先發明古老的石磨水代法工藝，很好地萃取了芝麻的天然營養元素，尊重自然，與自然和諧共生。
2、“張學堂”牌芝麻香油特點、生產工藝及其賣點
“張學堂”芝麻香油特點：“張學堂”牌芝麻香油沿用百年傳統石磨工藝，精選山區上等優質芝麻精心加工而成，其產品品質：天然、純正、清香、持久，且不含任何化學添加劑。此種生產工藝特點是：由于石磨屬于涼性，所以在低速轉動的狀態下限度的保留了芝麻中所含的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養元素。
“張學堂”芝麻香油生產工藝：（1）芝麻清洗除雜后控水；（2）將控水后的芝麻進行炒制，炒制溫度在100℃，時間為40分鐘（芝麻炒成棕紅色）；（3）將炒好的芝麻利用震動篩再次除雜，待用；（4）將芝麻倒入石磨上方不銹鋼桶中，打開電源，以每25轉/分的速度進行碾磨；（5）浸油：將磨好后的棕色漿狀半固體倒入浸油鍋中，然后按100公斤醬加100公斤開水的比例進行對焊，利用水重油輕的原理將芝麻油從中提煉出來（此方法為：水代法）；（6）將提取的芝麻油進行雙層過濾且沉淀7-10，然后儲存備用；（7）定量灌裝；（8）包裝；（9）出廠檢驗；（10）成品入庫。
“張學堂”芝麻香油賣點：
（1）色澤：棕紅色（純正芝麻香油的標準色為：棕紅色）；
（2）香味：芝麻本身的濃郁醇香；
（3）傳統石磨工藝制作；
（4）鄭重承諾：食品、不含任何化學物質；
（5）長期食用有益健康。
（６）品牌產品：1986年至今在洛陽已銷售20多年了，產品質量深的人心，家喻戶曉。用芝麻加工而成的，地方品牌，20年的品質保證，產品質量向人承諾值得信賴，讓您吃了忘不掉。
2、“張學堂”牌芝麻醬特點、生產工藝及其賣點
“張學堂”牌芝麻醬特點：“張學堂”牌芝麻醬同樣沿用百年傳統石磨工藝，精選山區上等優質芝麻精心加工而成，其產品品質：細膩、天然、純正、香味持久，且不含任何化學添加劑。此種生產工藝特點是：由于石磨屬于涼性，所以在低速轉動的狀態下限度的保留了芝麻中所含的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養元素。
“張學堂”芝麻醬生產工藝：（1）芝麻清洗除雜后控水；（2）將控水后的芝麻進行炒制，炒制溫度在100℃，時間為30分鐘（芝麻炒成淺土色）；（3）將炒好的芝麻利用震動篩再次除雜，待用；（4）將芝麻倒入石磨上方不銹鋼桶中，打開電源，以每25轉/分的速度進行碾磨；（5）將磨好的成品醬儲存待用；（6）定量灌裝；（8）包裝；（9）出廠檢驗；（10）成品入庫。
“張學堂”芝麻醬賣點：
（1）色澤：棕黃色或棕褐色（純正芝麻醬的標準色為：棕黃色或棕褐色）；
（2）香味：有顯著的芝麻香味；
（3）傳統石磨工藝制作；
（4）碾磨出來后不出油，從而保證芝麻醬的口感—香。
（4）鄭重承諾：食品、不含任何化學物質；
（5）長期食用有益健康。
（６）品牌產呂：1986年至今在洛陽已銷售20多年了，產品質量深的人心，家喻戶曉。用芝麻加工而成的，地方品牌，20年的品質保證，產品質量向人承諾值得信賴，讓您吃了忘不掉。
三、小磨香油與機榨油的區別：
1、小磨香油是通過把芝麻炒熟，用石磨在（低溫）狀態下碾磨后，用水代法（加入100度的開水）制作出來的，傳統的工藝限度保留了芝麻中的各種營養元素。
2、機榨油是通過高溫用機械壓榨出來的。嚴重破壞了芝麻中所含的各種營養元素，色澤淡，聞著不香。
四、化學物質對人體的危害：
1、化學物質，眾所周知對人體會造成極大的危害。
2、有個別廠家生產的假冒香油，在食用油內勾兌香精（化學物質）號稱芝麻香油，價格低廉、聞起來有一種怪異刺鼻的香味。經常食用這種香油（內含化學物質）會致癌，等于慢性自殺。
五、成本核算
有些消費者會問“張學堂”牌產品為什么價格貴？請看以下成本核算：
原因：1、原材料芝麻價格逐年增加，目前市場價在每斤7.6元；
2、學堂香油、芝麻醬是真正用芝麻加工而成的。2.5斤芝麻才能磨1斤油，成本合：19元/斤。1斤芝麻才能磨出0.8斤芝麻醬，成本合：9.5元/斤。再加上各種包裝、生產用水、電、工人工資、銷售成分等，實際上公司訂的價格與同類產品價格相比是較低的。
六：“張學堂”牌產品所獲榮譽（部分）
1、首批獲得國家質監總局QS認證（生產許可）。
2、2007年“張學堂”榮獲“河南省商標”
3、2007年其產品榮獲“河南省商品”
4、2008年其產品榮獲“河南省產品”
5、2008年其產品榮獲“河南省優質產品”
6、2012年其產品榮獲“河南省產品”
7、2013年榮獲“文明誠信私營企業”
七、相關知識
1、芝麻香油：在溫度較低時，油內出現絮狀或者半固體現象屬于純正小磨香油正常現象。不屬于質量問題，請放心食用。
2、芝麻醬：將芝麻炒熟后用石磨碾磨成糊狀后，不出油。從而保證芝麻醬的口感和香度。如果醬面上出現分離物（像水一樣）實際是一層油，不屬于質量問題，請放心食用。
3、保存方法:處于陰涼、干燥、無異味處即可。
4、保質期：芝麻香油：18個月 芝麻醬：12個月
5、“純芝麻香油”和“調和小磨香油”有何區別？
（１）、純芝麻香油是按照國家標準：GB8233生產的純度達到
（２）、調和小磨香油是按照企業標準生產的，調和優級小磨香油中芝麻香油含80%，食用植物油含20%；調和小磨香油中芝麻香油含70%，食用植物油含30%。
6、為什么要生產調和小磨香油？
因為消費者生活水平不一樣，消費層次也不一樣，為此為適應消費者的需要而生產的。
7、常吃芝麻香油、芝麻醬對人體的益處
（1）常吃香油能延緩衰老，保護血管、、、養顏、保護嗓子的。因為芝麻中含有多種微量元素。（2）常吃芝麻醬有益各類人群，青少年有益健康成長。
延緩衰老：香油中含豐富的維生素E、具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。
保護血管，降低血壓：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸。易被人體分解吸收和利用。以促進的新陳代謝，有助于消除動脈血管壁上的沉積物。
：習慣性便秘者早晚喝一口香油，能。
養顏：，清除腸內垃圾，增強新陳代謝。
保護嗓子：增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力。
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