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公司基本資料信息
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主要原料：溶菌酶、殼聚糖、魚精蛋白、瓊脂低聚糖、果膠分解物、辛香料提取物、水等。性狀：本品為橙黃色液體，無毒副作用，無異味，細滑，易結晶，易溶于水，零下（－5℃）不結冰。
性能：本身對人體完全無害；在消化道內降解為食物的正常成分；不影響消化道菌群；不影響藥用抗菌素的使用；保質期后分解為碳水化合物，無毒無害，保護環境；殺菌、抑菌能力強。具有很強的殺滅和抑制酵母菌、霉菌、細菌的作用。經中國食品發酵研究院多次試驗表明：在添加量及試驗條件完全相同的情況下，對黑曲霉、桔青霉、釀酒酵母、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌等受試菌，R-多糖（克霉王）的抑菌效果普遍高于山梨酸鉀！尤其是對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌、細菌作用最強，其抑制霉菌的有效濃度為0.005－0.1%，一般常用量為0.1－0.2%。抑制細菌的有效濃度為0.001－0.1%。 抑菌范圍廣：主要殺滅和抑制對象為：假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳桿菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰/陽性桿菌、肉毒桿菌等。； 應用范圍廣。飲料、醬油、低度發酵醋、調味品、面食、糕點、蛋糕、牛奶、冰淇淋、香腸、臘腸等肉制品、腌制菜、醬菜、啤酒、果酒、植物油、大醬、豆制品、水果罐頭、各種瓜果、蔬菜、各種餡料、奶制品等等； 優勢：對食品的酸堿度穩定，適應各種酸堿度的食品。本品對酵母菌的抑制能力比苯甲酸鈉大8倍！對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸鈉大20倍！對光照穩定；對食品加熱溫度穩定，適應范圍－5℃—210℃。在180℃加熱30分鐘不影響其抗菌防腐效力，可用于熟食品和焙烤食品；
使用方便：需要發酵的食品在發酵后加入（或中溫末期進入低溫階段的初期加入也可）；其它食品在消毒前或消毒后加入攪拌均勻即可，各企業根據自己產品的特性，試驗穩定后確定加入時間。鄭州綠博化工產品有限公司提供優質高效的克霉王防腐劑，歡迎來電咨詢18695802035/0371-66886621
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