顆顆蓮心果、健康又營養。蓮子又稱蓮實、蓮米、水之舟,它隱形于蓮逢之中。蓮子除含有大量淀粉外,還含有B-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷和鉀元素,還含有其他多種維生素、微量元素等物質,具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等,是公認的滋補。“鼎福來”蓮心果,選用上等優質的建蓮和湘蓮,通過傳統工藝和現代工藝“低溫油炸技術”,融入不同口味,精制而成,限度的保留了蓮子的營養價值和保健價值。下面就讓我們看看大體的工藝流程吧:首先將選好的上等蓮子進行脫殼、抽芯、磨皮基本工序完成后要對它進行殺青,去掉原有的青澀味。再進行常溫冷卻,直到恢復到常溫后,真空低溫油炸脫水。金黃色的果實就這樣呈現在我們的面前,顆粒飽滿,放一顆入口,少了蓮心的苦味,卻多了一份香酥的享受,唯有不變的是那份“露為風味月為香”的自然清新之感。“鼎福來”蓮心果系列,共分原味、香辣味和香蔥味三種,能夠滿足您的不同口味需求。
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