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公司基本資料信息
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產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)：
| 項目 | 技術(shù)指標(biāo)要求 | 鑫瑞冠谷朊粉技術(shù)指標(biāo) |
| 感官要求 | 淺黃粉末 | 淡黃粉末 |
| 氣味 | 固有的氣味 | 口味正常、有谷物醇香味 |
| 粗蛋白質(zhì)（干基） | ≥80%（6.25 干基） | ≥85%（6.25 干基） |
| 灰分（干基） | ≤2.0% | ≤0.8% |
| 水分 | ≤8.0% | ≤7.8% |
| 吸水率 | ≥160 | ≥170 |
| 含砂量 | 無 | 無 |
| 脂肪含量（干基） | ≤2.0% | ≤1.1% |
| 磁性金屬物（g/kg） | 無 | 無 |
| 細(xì)度 | CB30通過率大于99.5%、且CB36通過率大于95% | 96%通過100目的篩子 |
廠家提示 ：
1）谷朊粉沒有分等食品級和飼料級；瑞冠谷朊粉采用瑞休連續(xù)法一般用于食品級。
2）灰分高：直接影響谷朊粉的外觀品質(zhì)、口味。跟生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備投資、現(xiàn)場管理有關(guān)系。
3）水分高：影響重量、吸潮性加強(qiáng)、易結(jié)塊、保質(zhì)期縮短。水分低，增加水處理遍數(shù)，蛋白高，費(fèi)用增加。
4）脂肪含量高：容易加速產(chǎn)品的變質(zhì)過程。脂肪含量高是因為加工度不夠，高溫季節(jié)、胚部未被除干凈造成的，跟生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝、設(shè)備有關(guān)系。
5）吸水率高：谷朊粉的活性好，做面筋串出數(shù)，這是評判谷朊粉產(chǎn)品質(zhì)量的主要技術(shù)指標(biāo)。吸水率低是由于烘干機(jī)械或操作水平造成。
6）蛋白質(zhì)高：谷朊粉蛋白成分增加、提高吸水率和筋度、增強(qiáng)粘附性。提高蛋白、增加水處理的遍數(shù)、污水排放增加、費(fèi)用增加。
7）細(xì)度好：吸水快、顏色好。100目-120目規(guī)格瑞冠谷朊粉，反復(fù)過篩，費(fèi)用增加。
8）標(biāo)包合格：我公司是瑞冠面筋粉是每袋凈重是25公斤；
山東冠縣瑞祥生物科技有限公司銷售部鑫瑞冠谷朊粉業(yè)務(wù)經(jīng)理馬玉蓮女士熱忱服務(wù)各地新老用戶：整車零擔(dān)，批發(fā)零售。
山東省外客戶3-5袋以上即可物流配載發(fā)貨；
省內(nèi)客戶走公司定點(diǎn)物流，一般今發(fā)明到。
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