“紫貢”牌紫甘薯全粉采用的生產(chǎn)設(shè)備、以自有基地種植的新鮮紫甘薯為原料精制而成，公司生產(chǎn)的紫甘薯全粉,呈粉狀或雪花片狀，粉狀產(chǎn)品細(xì)度為40目~200目不等，具有紫甘薯特有的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、顏色和口感。紫甘薯全粉是一種脫水制品，保留了紫甘薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等，并富含胡蘿卜素及9種氨基酸，同時(shí)富含花青素和硒元素等多種有益人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于其保持了紫甘薯特有的保健功能、色澤及口感，可廣泛應(yīng)用于各類食品行業(yè)當(dāng)中，尤其在開發(fā)和加工高檔特色糕點(diǎn)、特色面食、調(diào)理食品、速凍食品、果醬、餡料、沖飲、休閑食品等產(chǎn)品上有很廣闊的市場(chǎng)前景。
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